Найдено 317 результатов

СЮсергей
15 фев 2024 08:56
Форум: Шпалера для винограда
Тема: Расстилочная формировка винограда
Ответы: 17
Просмотры: 504

Расстилочная формировка винограда

Есть ещё один интересный вариант формировать "на земле". Лоза пускается по кругу вокруг корня диаметром порядка 2 метров. В первый год она укореняется и потом даёт вертикальные побеги. Их можно подвязать к шесту в центре. На следующий год часть обрезается, а лоза будущего плодоношения снов...
СЮсергей
03 фев 2024 09:05
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 440
Просмотры: 65226

Секреты виноделия

Виталий Холкин писал(а): 02 фев 2024 19:23 была сожжена город - крепость Тейшебаини,
Крепости обычно забрасывали катапультами камнями и горючими материалами, среди которых вполне могла быть сера, которая потухла под завалом.
СЮсергей
03 фев 2024 08:37
Форум: Вино из винограда
Тема: Виноградные винные напитки
Ответы: 37
Просмотры: 2984

Виноградные винные напитки

Сахара в сусле изначально или при дополнительном внесении после отжима должно быть достаточно до полной остановки брожения из за концентрации спирта. Или Вы неправильно выразились , или ваш рецепт предполагает очень спиртуозное вино ? Очень - понятие относительное. Если дрожжи винные, то до уровня ...
СЮсергей
01 фев 2024 09:41
Форум: Вино из винограда
Тема: Виноградные винные напитки
Ответы: 37
Просмотры: 2984

Секреты виноделия

Мы с женой делаем для себя и серу не используем. У нас объемы около ста литров, поэтому мытьё с содой и споласкивания спиртом не создают больших проблем. Второй этап - дрожжи должны быстро сбраживать сусло. Если они дикие, то предварительно селектируем спиртом в достаточном количестве. Примерно два ...
СЮсергей
29 янв 2024 16:18
Форум: Сорта винограда
Тема: Амурский виноград
Ответы: 804
Просмотры: 89158

Амурский виноград

Sobolev, Круто!
А всё же фактор попыток выращивания винеферы в Кишеневке молдаванами лет за 50 до находки обоеполого в ближайщем распадке, доступном для пчел, оставляет вероятность гибридизации, а не мутации.
Только строгий генетический анализ может установить истину
СЮсергей
29 янв 2024 11:27
Форум: Инструмент для сада и огорода
Тема: Газонокосилки, триммеры
Ответы: 122
Просмотры: 11661

Газонокосилки, триммеры

ROSSI писал(а): 28 янв 2024 23:13 соединение неразъёмное.
Очень сомнительно, чтобы такую деталь делали безразьемную.
То, что на фото точно раскручивается. Там даже отверстие для фиксации от проворачивания есть когда гайку откручивают ключом с усилием.
СЮсергей
29 янв 2024 11:16
Форум: Сорта винограда
Тема: Амурский виноград
Ответы: 804
Просмотры: 89158

Амурский виноград

Сергей Алексеевич писал(а): 28 янв 2024 21:47 Смешались в кучу кони, люди.....
Если спрашивающий не понимает ответ, то разговор переходит на уровень детского сада.
Уточнил по семенами для селекции "Русского Зимостойкого".
Предлагают смесь семян ( после отжима вина) от сеянцев сортов Потапенко: Триумф, Мариновскиц, Неретинский
СЮсергей
28 янв 2024 15:10
Форум: Инструмент для сада и огорода
Тема: Газонокосилки, триммеры
Ответы: 122
Просмотры: 11661

Газонокосилки, триммеры

Голдфингер писал(а): 28 янв 2024 12:00 свободное место забить холодной сваркой
Тоже хорошее решение.
У меня на косилке Скилл, отработавшей больше пяти лет, провернулся вал, посаженный на шкив клеем. На нем была насечка, заполненная клеем.
Он хоть и проворачивался, но выбил с трудом. Потом, очистив, снова соединил эпоксидным клеем.
СЮсергей
28 янв 2024 09:59
Форум: Инструмент для сада и огорода
Тема: Газонокосилки, триммеры
Ответы: 122
Просмотры: 11661

Газонокосилки, триммеры

Надо новую крышку покупать и На вашем месте я бы взял гайку большего размера и, нагрев ее накрутив предварительно на болт, проплавил срезанные отверстие. Далее или заказываете у токаря новую гайку вместо штатной, либо делаете вкладыш из жести либо обматываете ее сложенной плотной алюминиевой фольго...
СЮсергей
28 янв 2024 09:44
Форум: Сорта винограда
Тема: Амурский виноград
Ответы: 804
Просмотры: 89158

Амурский виноград

Загадок нет. Обоеполый нейдёт на окраине Кишинёвки. Там жили молдаване переселенцы. Белоплодный тоже найден около села. Оба гибриды , с вытекающими...... Меня тоже наводят на подобные выводы рассказы о формах амурского, которые были привезены из тайги пасечниками. Они, как правило, вывозят пчел в о...
СЮсергей
28 янв 2024 08:47
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 440
Просмотры: 65226

Секреты виноделия

Мнение Дениса Руденко Не увидел связи с предыдущим роликом, где не было контакта сусла с железом, алюминием. Конечно, можно предположить, что пластиковый бак может фонить, в отличии от нержавейки на производстве, но все имеет свою цену и разумные пределы. В Грузии всегда любили насыщенное вино от д...
СЮсергей
20 янв 2024 08:08
Форум: Садовые коллекции форумчан
Тема: "Ленивая" дача Florans
Ответы: 189
Просмотры: 15142

"Ленивая" дача Florans

А вы говорите: "Холодно было летом, сыро!" Вы просто всё неправильно поняли: оказывается 2023 год был самым тёплым, а 2024 - будет ещё теплее!!! Не знаю, чего и ждать: снега в мае или заморозков в августе? https://www.newsvl.ru/vlad/2024/01/17/221597/ Зима 22-23 по моим оценкам и станции ...
СЮсергей
10 янв 2024 14:46
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 440
Просмотры: 65226

Секреты виноделия

Игорь писал(а): 10 янв 2024 07:23 риск взрыва бутылок.
Я делал в 10 литровой пластиковой с полуоткрученной пробкой. Получить шипучее задачи не стояло. Бродило не бурно из за большого сахара.
Планировал сбродить половину сахара в спирт в дополнение к 10% вынесенного в сусло с мезгой изначально.
Вроде получилось приятно кисло-сладко
СЮсергей
10 янв 2024 05:57
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 440
Просмотры: 65226

Секреты виноделия

Да уже думаю то же пару ложек сахара добавить перед употреблением, но вот спирт, то не куда не денеш Маловероятно, что у вас на диких дрожжах получится больше 14 % спирта. В силу высокой кислотности остаточный сахар может вообще не ощущаться. Поэтому сахар добавляют до баланса. Попробуйте сделать р...
СЮсергей
08 янв 2024 19:50
Форум: Вино из винограда
Тема: Виноградные винные напитки
Ответы: 37
Просмотры: 2984

Виноградные винные напитки

Затруднялся ответить на вопрос о типах градации сахара в мадере. Оказывается, что она совсем иная, чем для стандартных вин. На острове жаркий и влажный тропический климат, где выращивают виноград с высокой кислотностью как , например, у рислинга. Для освежающего ощущения от вина это хорошо, но для б...
СЮсергей
08 янв 2024 07:59
Форум: Клуб виноградарей Приморского края
Тема: 05 января 2024 года Винный салон дегустация вин Дальневосточного терруара
Ответы: 39
Просмотры: 6460

05 января 2024 года Винный салон дегустация вин Дальневосточного терруара

Игорь 65 писал(а): 07 янв 2024 21:40 вино Юкка Маркет белый , полусладкое , так написано.Не представляю как с данных сортов можно получить белое вино ,
Стоял рядом, уточнял, что вино с Юкки и в основном интересовался куда девали жмых после лёгкого отжатия (пока сок с кожи не дал окраску)
СЮсергей
08 янв 2024 07:48
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 440
Просмотры: 65226

Секреты виноделия

Большинство напитков, предоставлены на дегустации как "полусухое, полусладкое Нашептали ли? Отправлено спустя 11 минут 34 секунды: Я при среднем сахаре около 20 Бр после брожения на мезге, отжима, перед постановкой под затвор вношу дополнительно 10% сахара от объема. Получается типа полусухого...
СЮсергей
06 янв 2024 16:46
Форум: Вино из винограда
Тема: Виноградные винные напитки
Ответы: 37
Просмотры: 2984

Виноградные винные напитки

Кстати, способ вполне можно пробоватьиспользовать, если много треснувшего недозрелого винограда, который некуда девать. Мадерации делать не обязательно, можно оставить настаиваться на несколько лет как плртвейну
СЮсергей
06 янв 2024 10:17
Форум: Вино из винограда
Тема: Виноградные винные напитки
Ответы: 37
Просмотры: 2984

Виноградные винные напитки

Это был интуитивный эксперимент Вы доказали, что нужно эксперементировать с винными напитками, они бывают не менее вкусные, чем сухое вино. Закончил годовой эксперимент. В дегустации молодого напитка (который я для простоты названия стал именовать Ман Жур, как игра англофранцузских слов) меня пораз...
СЮсергей
21 дек 2023 12:34
Форум: Общие темы по виноградарству
Тема: Вопросы начинающих виноградарей
Ответы: 562
Просмотры: 74013

Вопросы начинающих виноградарей

. Древний сорт даст семена если произойдёт опыление. Опыление произойдёт каким то современным сортом Но если он сам опылится под изолятором, то в семенах расщепится на предков. Насколько я понял, что черенки резались из сеянца, полученного от египетского сорта. Если он выращивался на большом виногр...

Перейти к расширенному поиску