Найдено 370 результатов
- 24 окт 2021 18:42
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Виноград Кицнури
- Ответы: 7
- Просмотры: 6170
Виноград Кицнури
Кицнури закончил цветение после 10 июля, одним из последних на моём участке. По состоянию на 2 октября выкормил более 20 гроздей. Средний вес грозди 103,5 гр., максимальный – 195 гр. Гроздь плотная, но ягода «не давится», отрывается от гребня чисто. Но если попала болезнь – беда. Кицнури 2.jpeg «Сиг...
- 21 сен 2021 21:29
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Секреты виноделия
- Ответы: 440
- Просмотры: 67860
Секреты виноделия
Игорь 65 , По поводу вашего вопроса про ферменты. Их много и разных. Мы используем в основном два: Фермент LALLZYME CUVEE BLANC для белых вин (обеспечивает лучший и более деликатный отжим, увеличивает выход сусла - самотека и быстрое осветление после пресса, а также усиливает ароматы в белом винома...
- 20 сен 2021 21:26
- Форум: Сорта Северо-американской селекции
- Тема: Виноград Штойбен (стойбен)
- Ответы: 3
- Просмотры: 9021
Виноград Штойбен (стойбен)
Волею судьбы попали ко мне для оценки две грозди этого винограда. Одна весом 179 гр, другая - 150 гр. Взвесил 10 ягодок - тоже очень достойно. Сахар - 19%, кислота - 3,9 г/л. Вкус без изысков, но в целом мне понравился. Штойбен в 2021г.jpeg В этом знойном году это уже второй сорт с таким содержанием...
- 20 сен 2021 21:05
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Секреты виноделия
- Ответы: 440
- Просмотры: 67860
дрожжи Лалвин rc212 У нас на Адэли эти дрожжи дали сильный привкус специй. Только на второй год вино стало нравиться. То что запустились на второй день, очень даже хорошо. Значит питания хватает - это заслуга сортов винограда. Я, применяя эти дрожжи, всегда добавляю подкормку, как рекомендует произ...
- 20 сен 2021 20:54
- Форум: Виноградники и виноградари
- Тема: Игорь 65 - мои сорта винограда
- Ответы: 68
- Просмотры: 21584
- 18 сен 2021 22:10
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Московский устойчивый
- Ответы: 0
- Просмотры: 2919
Московский устойчивый
Мадлен Анжевин x Амурский) x Альфа), [МСХА им. К. А. Тимирязева]. Синоним: на Западе известен как Скуиня 675 Московский устойчивый - устойчивый сорт винограда, для северного виноградарства. Раннесреднего срока созревания (130-135 дней). Грозди мелкие, 50-70 г, конические, умеренной плотности. Ягоды ...
- 18 сен 2021 21:49
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Сортоиспытание новых сортов винограда в ДВФО
- Ответы: 242
- Просмотры: 32849
Сортоиспытание новых сортов винограда в ДВФО
Уже несколько лет мы выращиваем хороший виноград с утерянным названием. Сейчас я в последний раз применяю "Народное" название этого сорта - Технарь от Бондрова (по имени того, кто случайно дал ему новую жизнь на Дальнем Востоке). Вчера специалисты МСХА им. Тимирязева опознали его по нашим ...
- 16 сен 2021 07:47
- Форум: Сорта винограда и ГФ выведенные селекционерами ДВФО
- Тема: Виноград Васьковского №5
- Ответы: 79
- Просмотры: 27909
Виноград Васьковского №5
На 12 сентября на моём Васьковском №5, 2020г. посадки - сахар 18,7%, кислота 10,1г/л. Вполне пригоден для виноделия.
- 15 сен 2021 23:08
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Виноград Кицнури
- Ответы: 7
- Просмотры: 6170
Виноград Кицнури
Кицнури с участка В.М. Коноба на 10 сентября: Сахар 19,7%, кислота 14,9 г/л. Косточки уже окрашены, в каждой ягоде по две.
Кицнури с моего участка на 12 сентября: Сахар 18,0%, кислота 15,3 г/л.- 15 сен 2021 22:46
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Виноград Магия
- Ответы: 22
- Просмотры: 10446
Виноград Магия
У меня на участке корневая Магии подмерзает, поэтому принял решение о переводе в привитую форму. На 8 сентября ещё не созрела, было 15,4 сахара.
- 10 сен 2021 20:42
- Форум: Сорта Северо-американской селекции
- Тема: Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)
- Ответы: 6
- Просмотры: 9827
Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)
саня, Не думаю что рано. По данным оригинатора для этого сорта потолок 18-20% сахара, а тут ещё дожди начались....
Ну и не менее важный момент: весь виноград в крайний день мне не осилить (имею ввиду сбор и переработку). Поэтому стараемся разнести по времени. Пришла его очередь
Ну и не менее важный момент: весь виноград в крайний день мне не осилить (имею ввиду сбор и переработку). Поэтому стараемся разнести по времени. Пришла его очередь
- 09 сен 2021 22:22
- Форум: Сорта Северо-американской селекции
- Тема: Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)
- Ответы: 6
- Просмотры: 9827
Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)
8 сентября в Спасском районе собрали урожай Сент Кру. Параметры сусла: сахар 18,8%, кислота 9,1 г/л. Качество ягоды отличное, несмотря на то, что пришлось собирать при лёгком дождичке. Грозди Сент кру.jpeg . Средний вес грозди (из 10) составил 115,14 гр, максимальная 142,3 гр. Размер ягоды.jpeg . В ...
- 05 сен 2021 21:51
- Форум: Погодные условия и выращивании винограда по годам
- Тема: Виноград сегодня
- Ответы: 561
- Просмотры: 36776
- 01 сен 2021 18:04
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Виноград Северный медовый аромат
- Ответы: 30
- Просмотры: 13199
Северный медовый аромат
на 31 августа мой СМА-т набрал 19% сахара при кислоте 8,2 г/л. Мускат, привитый на Альфу, 2019 г. посадки.
- 26 авг 2021 22:49
- Форум: Сорта Северо-американской селекции
- Тема: Испытания новых сортов
- Ответы: 34
- Просмотры: 14406
- 15 авг 2021 22:29
- Форум: Погодные условия и выращивании винограда по годам
- Тема: Виноград сегодня
- Ответы: 561
- Просмотры: 36776
Виноград сегодня
Сергей 53, У меня Юодупе тоже пока не синий. Первое плодоношение. Фотографировал через день. Впечатляют темпы созревания, хотя сейчас уже не жарко (утром +15)
- 08 авг 2021 21:38
- Форум: Сорта Северо-американской селекции
- Тема: Испытания новых сортов
- Ответы: 34
- Просмотры: 14406
- 27 июл 2021 07:31
- Форум: Сорта Северо-американской селекции
- Тема: Испытания новых сортов
- Ответы: 34
- Просмотры: 14406
- 25 июл 2021 20:08
- Форум: Виноградники и виноградари
- Тема: Игорь 65 - мои сорта винограда
- Ответы: 68
- Просмотры: 21584
- 25 июл 2021 19:50
- Форум: Сорта винограда
- Тема: Виноград Кицнури
- Ответы: 7
- Просмотры: 6170
Виноград Кицнури
Самые мощные лозы прошли трёхметровый рубеж, остальные выше меня. Для куста второго года нагружен крепко. Не жирует. Лоза светло зелёного цвета. Фото листа прилагаю.
На заднем плане с лева лоза Фронтиньяка.