Виноград Цитронный Магарача

ivanovdv · #21

Игорь писал(а): ↑05 авг 2021 13:41 На пятый год, от посадки укоренённым черенком, впервые плодоносит Цитронный Магарача корнесобственный

Второй год корнесобственный тоже еле выживает. Гнетется, гнетется. Может, особенность сорта такая...

Игорь · #22

ivanovdv писал(а): ↑16 сен 2021 14:41 Второй год корнесобственный тоже еле выживает. Гнетется, гнетется. Может, особенность сорта такая...

Это особенность всех теплолюбивых сортов, например Аркадия, Арсеньевский, Ливия, Солярис если на своих корнях. Пока не нарастит корневую- стартует поздно от корня, а потом жирует и опять не вызревает лоза.

Игорь 65 · #23

Игорь, Мне кажется Дмитрий говорил гнетется , а ты говоришь жирует?

Отправлено спустя 1 минуту :
Тут что нибудь одно или гнетется или жирует.

Отправлено спустя 6 минут 8 секунд:
У меня жированием ЦМ не грешил , хотя у остальных было , но и не хирел , как у Дмитрия, мои кусты среднего роста, сроку им 3 лета, но позывов что станут сильнорослыми ,как в описании нет.

Сергей 53 · #24

В этом году корнесобственный куст дал нормальный урожай , довольно сладкий в пределах 20 бр, отдельные кисти под 300 гр.Общий урожай 4 кг, кисти чистые, без гнили , на отдельных были погрызы шершнями.Моно вино не ставил пошел в сепаж с остальными зелеными винными сортами. На следующий год куст повзрослеет , нарастит древесину , можно будет поставить.

Отправлено спустя 6 минут 55 секунд:
Да , лоза вызрела практически доверхней провлоки, в прошлом году в зиму уходил с сомнением , что перезимует.

Игорь 65 · #25

К оценке присоединяюсь, у меня правда 3 куста и моно вино поставил , но лоза также вызрела и урожай примерно такой же с куста.
Что не понравилось.Очень долгое созревание, вернее кислота ушла буквально в последние дни , мне кажется что ЦМ не ранне средний , а средний, такое же мнение сложилось и по Гурзуфскому розовому.Посмотрю в след. года.И еще не понравилось то что в ягоде слой мякоти рядом со шкуркой и этот слой сок не отдает.Он (слой) сок отдаст после приличного брожения , но это будет уже не вино по белому.

Игорь · #26

Сергей 53, На Цитронном грозди нормировали? По 2 кисти на лозу или по одной?

ivanovdv · #27

Игорь 65 писал(а): ↑21 сен 2021 08:31 И еще не понравилось то что в ягоде слой мякоти рядом со шкуркой и этот слой сок не отдает. Он (слой) сок отдаст после приличного брожения , но это будет уже не вино по белому.

Видимо, надо к нему еще и технологию подбирать. Может, морозить перед прессованием.

Сергей · #28

Игорь 65 писал(а): ↑21 сен 2021 08:31 К оценке присоединяюсь, у меня правда 3 куста и моно вино поставил , но лоза также вызрела и урожай примерно такой же с куста.
Что не понравилось.Очень долгое созревание, вернее кислота ушла буквально в последние дни , мне кажется что ЦМ не ранне средний , а средний, такое же мнение сложилось и по Гурзуфскому розовому.Посмотрю в след. года.И еще не понравилось то что в ягоде слой мякоти рядом со шкуркой и этот слой сок не отдает.Он (слой) сок отдаст после приличного брожения , но это будет уже не вино по белому.

Игорь, в мезгу надо добавлять энзим, тогда полностью мякоть , отдаст сок.

Игорь · #29

В прошлом году ставил моновино из Цитронного при сахаре всего 16-17 брикс, кислого. Сахарку добавил до 20 брикс.
На ночь оставил на мезге, утром отжал. Получилось 6 литров вина.

После всех ухищрений,снятия с осадка, отстаивании на морозе, снятия с винного камня супруга оценила сухое вино как самое интересное и лёгкое.

Сергей 53 · #30

Игорь писал(а): ↑21 сен 2021 12:52 а Цитронном грозди нормировали? По 2 кисти на лозу или по одной?

НЕ нормировал , весной хорошо пошел, коронки гнул, в течении вегетации, нормально развивался. В мезгу по зеленому сразу добавил фермент, чтоб не заморачиваться, там была Луиза Свенсон в купаже , у нее ягода еще крепче.

Игорь 65 · #31

Сергей 53, Что за фермент?

Сергей 53 · #32

vinogradisad@yandex.ru, хозин магазина рекомендовал С-мас , отлично перерабатывает и твердые фрукты.

Игорь 65 · #33

Сергей 53, за ответ поблагодарил, но кто такое C-мас, все равно не понял.А ссылка это адрес эл.почты, а не сайт, там ничего не посмотришь.
Вы сами пробовали с помощью С-мас перерабатывать твердые фрукты?Если да , то раскажите.,заодно и о С-мас.

Сергей 53 · #34

Открываете ссылку магазина ,слева колонка Каталог. Открываете ферменты , там три товара,третий про который был разговор. Приобритал для красных вин, но использую на всех, просто когда покупал немного был не в теме, как обычно происходит.Вчера отжимал после фермента , отходы сразу в компост, в труху перерабатывает.

Отправлено спустя 2 минуты 37 секунд:
https://www.vinogradisad.ru/

Игорь · #35

Прививка Цитронного Магарача в подвой Вандаль клише (подвою 5-7 лет) в этом году плодоносит.

P_20220711_195140_p.jpg

P_20220711_195151_1_p.jpg

Подвой Вандаль Клише основатнльно зарезал, по причине осыпания завязей и мелкоты ягод.

сенокос · #36

Игорь писал(а): ↑16 сен 2021 05:05 Цитронный оставлю.

Грузить его надо "по Акованцеву", у Вас.
Он делает зеленые сборы разгружая кусты в середине вегетации и, по его словам, получает сверхраннее вызревание.
Если все удалять , то никаких сортов не напасешся...)

Игорь · #37

Между Приморским краем и Воронежом огромная разница, не смотря на южные широты здесь не бывает такого раннего созревания как у Акованцева. Загружу в сл. году .

Насчёт "удалять" - я не удаляю а меняю название сорта, с помощью прививки. Приятная неожиданость, что подвой ВАНДПЛЬ КЛИШЕ так повлиял на размер гроздей. Если наберёт достаточно сахара- то будет жить, если нет- ещё перепривью на другой понравившийся сорт.

сенокос · #38

Игорь писал(а): ↑05 авг 2022 20:44 Между Приморским краем и Воронежом огромная разница,

Так и я про тоже.
У Вас вырастить виноград - подвиг.
Поэтому без хитростей не обойтись, как я понял, Акованцев получает сверхраннее вызревание разгружая куст в нужный момент, балансируя между избыточной нагрузкой зеленой массы и нагрузкой ягодой.
Людям непривычным страшно наблюдать фото, где он лютует с секатором в окружении гор срезанных зеленых гроздей!...)

Игорь · #39

Сегодня Цитронный М. набрал 17 брикс сахара, кислота ушла, косточки коричневые, лозы окрасились на половину высоты шпалеры.

2022_0913_094432_001.JPG

2022_0913_094447_002.JPG

2022_0913_094501_003.JPG

Скоро сбор урожая.

ivanovdv · #40

Игорь писал(а): ↑12 июл 2022 06:26 Подвой Вандаль Клише зарезал, по причине осыпания завязей и мелкоты ягод.

Игорь, а по кислоте и сахару как он у вас себя показал? У меня три года только растет. Только в этом году вроде наконец-то хорошо прижился и показал хороший прирост. Урожая еще толком не было, так, контрольные грозди. Урожайность хотя бы на уровне Альфы показывает?