Мои засолочные сорта томатов

[Florans]

Мои засолочные сорта. Когда-то давным-давно я считала, что в консервацию годятся все томаты, она все недостатки скроет, но так было, пока одна женщина меня не угостила своими консервированными помидорами, приготовленными из вкусных салатных сортов. Что не помещалось в банку, она разрезала на 3-4 части. Как сильно отличался вкус от моих! С тех пор я уразумела: что положишь в банку, то потом из нее и вынешь, и консервирую только вкусные салатные сорта.

Для консервации выращиваю Сенсей, Кенигсберг сердцевидный и Мясистый-сахаристый, туда же могут пойти Болгарское чудо с плодами поменьше, Топтыжка и еще несколько, но принцип понятен: вкусные салатные сорта с плодами около 200 граммов, чтобы не резать.

У меня есть и мелкоплодные, специальные сорта, которые выращиваю для томатов в собственном соку, но это - другая тема.

Сенсей - хорошо вяжет, красивые розовые удлиненно-сердцевидные плоды, мясистые и сладкие, но имеет недостаток в виде небольшой полости возле плодоножки.

iesVWY6.jpeg

Фото-0045.jpg

Кенигсберг сердцевидный, из тех сортов, которые прочно прописались в коллекции. Розовый, удлиненно-сердцевидный, сахарный и мясистый. Недостаток - тот же, небольшая полость в районе плодоножки.

Кенигсберг сердцевидеый.jpeg

Фото-0055.jpg

Сорт Мясистый-сахаристый говорит сам за себя, он красный, сердцевидный, урожайный, недостатков нет.

Фото-0056.jpg

Фото-0057.jpg