23 июня 2019 (вс) в питомнике состоится “Занятие по виноделию и дегустация вин”

#1

23 июня 2019 (вс) в питомнике состоится “Занятие по виноделию и дегустация вин”.

Организатор Плодовый питомник ЛПХ Макаревич

В проведении принимают участие:
- Клуб “Амурская лоза” (г. Хабаровск),
- “Клуб виноградарей и садоводов” (г. Владивосток),
- коллектив питомника ЛПХ Макаревич.

IMG_7186.JPG

IMG_7125.JPG

IMG_7123.JPG

Это занятие для всех кто интересуется виноделием вне зависимости от опыта.

Участие бесплатное.
Продолжительность 5 часов.

!	Сообщение из: admin
	Приглашаем выставить свои вина для дегустации. Для подготовки вашей экспозиции и включения в программу просим сообщить дополнительно.

Предварительная регистрация обязательна. Время начала занятия будет сообщено позднее. Зарегистрироваться можно по ссылке. Подробнее по тел. +7-914-711-39-03, с 9 до 18.

Анонс 23.jpg

#2

Программа докладов и тем обсуждений на 23 июня 2019г.

1. Основы виноделия

Козлов С.А.
Коноба В.М.

2. Оборудование для виноделия

Ульянов И.Г.

3. Новые вина "Сады Бохая"

Макаревич С.А.

4. Опыт виноделов
5. Ответы на вопросы.
6. Дегустация вин.

Приглашаем зарегистрироваться и принять участие. Будет ОЧЕНЬ интересно всем виноделам!
Ссылка на форму регистрации в первом сообщении темы.

Участие бесплатное.

#3

22-23 июня члены клуба садоводов и виноградарей г. Владивостока и гости из Хабаровска провели выездное занятия в питомнике ЛПХ Макаревич.

Уже традиционно второй день занятий был полностью посвящён виноделию и виноделам, и начался он с теоретической части. В этот раз было решено вернуться к азам виноделия, и основные доклады Козлова Сергея Анатольевича и Ульянова Ильи Геннадьевича были посвящены именно этому. Сергей Алексеевич Макаревич рассказал о новых винах питомника. С коротким обзором вин, представленных на предварительной дегустации, выступил Михаил Горбачёв (Хабаровск). Своим уникальным личным опытом виноделия поделились Божко Юрий Григорьевич, Коноба Виктор Маркович, Симуков Олег Иванович и др. Вообще, возможность выступить была предоставлена всем желающим. Так своим опытом приготовления вина по типу «Кагор» поделился Бралеев Андрей Николаевич.
Все выступления были записаны на камеру и готовятся к публикации. После ответа на возникшие вопросы, перешли к практической части – к дегустации.
Пожалуй, без преувеличения можно сказать, что «гвоздём программы» стали вина из сорта «Мукузани». Эта лоза была взята у Евгения Пантелеевича Халимана, размножена, и в прошлом году дала первый урожай. Результат превзошёл все ожидания. К тому же этот сорт прекрасно перезимовал и сейчас усыпан завязями (по 4 на побег). Следующими по популярности идут вина из сорта «Адэль».
Вообще на дегустации были представлено порядка 50 вин и винных напитков из сортов винограда Алёшенькин, Альфа, Адэль, Вильдер, Кэмпбэл, Марс, Молдова, Мукузани, Чёрный жемчуг, Эдна и купажи из них. Кроме вина из винограда гости имели возможность оценить вина из груши, калины, крыжовника, и т.д. А какой замечательный грушевый сок привёз Олег Иванович Симуков….
Получилось очень здорово! Довольные и обогащенные знаниями гости и участники разъехались по домам.

Хочется ещё раз выразить огромную благодарность Сергею Алексеевичу Макаревич за организацию этого праздника.
Вопросы можно задавать здесь, либо в профильных ветках по виноделию

#4

Второй раз посещал данное мероприятие в питомнике. Положительных впечатлений масса! По сравнению с прошлым годом наметился явный прогресс в виноделии дальневосточных виноградарей. Достойных образцов было намного больше, на мой вкус. Если в прошлом году первые места отдавал десертным винам, то в этом понравились и несколько сухих вин. Например Сергея Анатольевича, из винограда Адель. Это первое сухое вино из этого сорта которое мне понравилось. Не прошли мимо меня и моей супруги и десертные вина, любителями которых мы являемся. Виноградные Конобы и Божко, Фруктовые и ягодные Майхинское, особенно из жимолости. Ну и конечно живое общение единомышленников ничем не заменить. Специально позвал с собой на мероприятие свою супругу Людмилу и уверен, что атмосфера мероприятия приведет к ещё большему взаимопониманию между нами.

Для большинства участников это мероприятие действительно праздник а для администрации и коллектива питомника это большой труд, за который им огромное спасибо!

Nikolaich_vinokur · #5

Привет всем участникам форума! Впервые побывал на данном мероприятии. Сказать что понравилось, значит ни чего не сказать. В восторге от живого общения с коллегами - виноделами, а так же от дегустации их продукции. Больше всего понравились вина из Мукузани от хозяина мероприятия, а так же вина Майхинской винодельни. С удовольствием представил и свои скромные образцы...

#6

Подготовили часть интервью с занятия "Все о виноделии и дегустации вин" в питомнике ЛПХ Макаревич 23 июня 2019г. Плейлист по ссылке