Прочитал. Что то всё обычное как то усложнено и запутано.
Конечно большой запас многолетней древесины это большой плюс. Но чересчур длинные рукава или штамбы мешают на участке. Есть примеры выращивания урожая 200 кг сорта Галбена Ноу в видеороликах Майера, когда куст (неукрывной) сам разместиля по шпалере, крыше, заборам...
Моя неукрывная альфа 3 куста 120 кг урожая..
При укрывном варианте такое невозможно, ну 40-50кг, а дальше лиана достигнет 10-12 см. диаметром, уложить и укрыть на зиму такой куст будет сложно. Следовательно предпочтительней будет выращивать 2-4 рукава, а не одну лиану, так проще будет их менять.
Вырастить побег замещения 3-4 метра длиной, для замены рукава, будет очень просто и быстро, за сезон, поскольку корневая будет обладать безграничными возможностями. И сформировать этот побег в усиленный рукав или штамб можно уже на сл. год, а не ч-з 4-5 лет.
Кроме того лет ч-з 6-10 старая лиана превращается в сито от короедов. Старые сучки от побегов, на древесине 6-8 см.исчезают фактически бесследно, угнетения от "ЗАРЕЗАНЫХ" рукавов при такой толщине не наблюдал. При таких поражениях короедами лианы плодоносят, но грозди мельче, чем на молодых рукавах, вызревание лозы тоже оставляет желать лучшего.
В завершении хочется сказать, что огромные объёмы винограда частникам не нужны, хочется иметь всего понемногу, а вал- это только неукрывная Альфа под реализацию. Для частного виноделия хватит десятка кустиков винных сортов (это 100-150 кг урожая при обычной веерной формировке).