Арбузы

[Елена_ОЕС]

Усик и лопатка

а где у них усик и лопатка?

[Tima45673]

Арбузов в этом году достаточно. Вроде и знаем, когда снимать, но каждый год 1-2 шт спелых лопаются. Вчера перед дождём убрали очередной урожай.
Плохо, что спеют массово. Нам столько не съесть

[Вадим dunai]

лопатка

IMG_20210808_114343.jpg

Вот на развилке усик и лопатка, как усик засох можно срывать.

[mmv78]

[Евген]

Политика фирм, которые занимаются селекцией и продажей семян с\х культур - подмять этот рынок под себя и в конечном итоге, когда эти с\х культуры выживут местные сорта, стать монополистом

[Солнце]

У нас в этом году как то сложилось с арбузами и дынями. Первый год так, солнышко хорошее, тепло вот и растут. Правда как то не очень угадываем когда нужно собирать. Сухие хвостики и лопатки не действуют... Садили сорта Бедуин, Сармат и Шампань, но они все так переплелись, что теперь не знаешь кто где. Один уже попробовали , розовый, но очень сладкий только толстокожий очень. вес 5700

[mmv78]

У меня пока так:

[Tima45673]

Ой, а мы уже все убрали. Все арбузы поспели. Садила ранние и средние сорта. Если бы знала, что будет такое хорошее лето, пару кустов поздних можно было рискнуть посадить. А сейчас не знаю, что делать с урожаем. Может можно как то консервировать?

[mmv78]

Ой, а мы уже все убрали. Все арбузы поспели. Садила ранние и средние сорта. Если бы знала, что будет такое хорошее лето, пару кустов поздних можно было рискнуть посадить. А сейчас не знаю, что делать с урожаем. Может можно как то консервировать?

В детстве жил в Орехово Черниговского района.
Там арбузы солили в бочках.

Самый простой рецепт засолки в бочке целиком.

В подготовленные чистые, сухие бочки укладывают вымытые проколотые арбузы.
Отдельно готовят раствор из 10 л воды и 800 г каменной соли, тщательно размешивают до полного ее растворения, заливают раствором, накрывают деревянной крышкой.

[Natusenok]

Может можно как то консервировать?

конечно можно
если нужно, поделюсь рецептом

[Tima45673]

Может можно как то консервировать?

конечно можно
если нужно, поделюсь рецептом

Буду очень благодарна!
Арбузы срезаны и нужно с ними что то делать

[Natusenok]

арбузы порезать, дольками , кусочками, как удобно, что бы уместить в 3-х л банку. Залить кипятком, оставить на 10-15 минут. Воду слить и проделать то же самое еще 2 раза. Приготовить рассол В влитую из арбузов воду, добавить 1 ст.л соли, 3 ст.л сахара вскипятить. В банку положить 3 таблетки аспирина, залить рассолом. Закрыть, перевернуть, укутать

[Маремьяна]

Tima45673, сушилка есть? Сушеные арузные чипсы оч вкусные
Фото из инета

[mmv78]

Tima45673, сушилка есть? Сушеные арузные чипсы оч вкусные
Фото из инета

А лучше дегидрататор.

[Natusenok]

дегидрататор

одно и то же, только форма разная
В арбузе очень много жидкости, ооочень долго сушить придется

[mmv78]

дегидрататор

одно и то же, только форма разная
В арбузе очень много жидкости, ооочень долго сушить придется

Лучше солить.

[Маремьяна]

Лучше солить.

кому как)) я предпочту сладкие чипсы солёным не пойми что, лучше огурчик посолить, мне кажется))

[seacomp]

А в погребе свежими никто не пробовал хранить? Жена с Кубани, детство вспрминпла- отец по осени грузовиком привозил колхозные арбузы ( по 4 копейки за килограмм). Эакладывали на хпанение на рубероид на земляном полу в доме. До конца октября все съедадось.

[Tima45673]

seacomp, в моем детстве тоже так хранили арбузы. Погреба нет...

[Natusenok]

Лучше солить.

согласна

Отправлено спустя 14 секунд:
еще лучше, мочить

Отправлено спустя 1 минуту 18 секунд:

детство вспрминпла-

Я из Крыма, мы хранили просто под кроватью. Арбузы были до нового года