Сергей Анатольевич, Вот здесь вы видели это описание на 12 странице и фото тоже от туда же.
A Review of Cold Climate Grape Cultivars, что в переводе: Обзор сортов винограда для холодного климата.
Synonyms: ‘Hasansky Sladky’, ‘Hasanski Sladki’ ‘Hasan (Xasan) Sweet’ ‘Varajane Sinine’ (1, 2).
Pedigree: Dalnyvostochyni #60 x Vitis amurensis (1, 2).
Origin: Hasan (Xasan), Primorsky Krai, Russia (1, 2). Developed by amateur breeder, A. K. Bous. Jaan Kivistik at the Rapina Agricultural College in Estonia, evaluated it for many years (2).
Release: Circa late 1950’s or early 1960’s (1, 2).
Type: Interspecific hybrid (including V. amurensis, V. labrusca, V. riparia and V. vinifera) (1).
Color: Blue
Berry: Small to medium sized berries (1, 2). Average berry weight is 2 g (2).
Cluster: Medium in size, weighing an average of 90 g (range 70-120 g) (1); long and slightly loose (2).
Viticultural Characteristics: Hart (1) reported strong but not excessive vigor and a procumbent growth habit.
Disease/Pests: ‘Baltica’ is quite disease resistant (1, 2), except for a moderate susceptibility to late season (post-harvest)
powdery mildew (2).
Wine Quality and Characteristics: Hart (1) stated that ‘Baltica’ makes a fruity red wine. Plocher and Parke (2) added that the juice is clear, not red and in hot summer climates such as Minnesota, has just a slight hint of foxiness. ‘Baltica’ is best suited to light red wines (1) or rosé (2). Carbonic maceration (1) or semi-carbonic maceration and a yeast which encourages fruitiness, helps to yield decent wines. (2) The end result, according to Plocher and Parke (2) is a brilliantly colored carmine red wine with light body and an aroma of cherries and cherry blossoms, with no foxiness. They noted that the wines produced from ‘Baltica’ in very cool climates differ from those produced in hot summer places such as
Minnesota. The cool climate wines are darker, fuller, and more complex.
Season: Early (1, 2).
Cold Hardiness: Very hardy (below -20°) F) (1, 2).
Use: Wine. Best suited to areas with very short or very cool growing seasons. Hart (1) noted that commercial production is possible, but flavor will keep it from mimicking vinifera wine styles. He added that it has potential as a backyard grape in areas with limiting climate.
Notes: It is one of a very few grape varieties that ripens sufficiently for winemaking in the extremely short growing
seasons of Latvia and Estonia, Norway and Sweden (2).
Literature Cited
1. Hart, M., Mount Ashwabay Vineyard and Orchard, Bayfield, WI. Personal communication (2008).
2. Plocher, T., and B. Parke, authors of Northern Winework. Personal communication (2008).
Ниже полу мой, полу гугл перевод.
Синонимы: Хасанский Сладкий, Varajane Sinine (1, 2).
Родословная: Дальневосточный # 60 х виноград амурский (1, 2).
Происхождение: Хасан, Приморский край, Россия (1, 2). Выведен виноградарем, А. К. Боус. Яан Kivistik сельскохозяйственный колледж в Эстонии, оценили его в течение многих лет (2).
Выведен: приблизительно в конце 1950-х или в начале 1960-х годов (1, 2).
Тип: межвидовой гибрид (в том числе В. амурский, В. labrusca, В. Рипариа и В. Vinifera) (1).
Цвет синий
Ягоды: от маленьких до средних ягод (1, 2). Средний вес ягод составляет 2 г (2).
Гроздь: Среднего размера, весом в среднем 90 г (диапазон 70-120 г) (1); длинный и слегка рыхлый (2).
Виноградарская Характеристики: Харт (1) сообщает о сильной, но не чрезмерной силе роста, занимает много пространства.
Болезнь / Вредители: "Baltica" вполне устойчивые к болезням (1, 2), но имеет умеренную восприимчивость к концу сезона (после сбора урожая), не устойчив к настоящей мучнистой росе (2).
Вино Качество и характеристики: Харт (1) заявил, что «Балтика» годится для изготовления красного вина. Plocher и Parke (2) добавили, что сок прозрачный, не красный, а в жаркие летние климата, таких как штат Миннесота, имеет только небольшой намек на красно-бурый цвет. "Baltica" лучше всего подходит для светло-красных вин (1) или розовых (2). Углекислый мацерации (1) или полу-углеродные мацерации и дрожжи, которые поощряют фруктовый аромат, помогают делать достойные вина. (2) Конечным результатом, в соответствии с Plocher и Parke (2) являются ярко-карминно красное вино с легким телом и ароматом вишни, без красно-бурый цвет. Они отметили, что вина, произведенные из «Baltica» в очень холодном климате отличаются от тех, которые производятся в жарких летних местах, таких как Миннесота. Прохладный климат вина темнее, более полное и более сложным.
Сезон: ранний (1, 2).
Морозоустойчивость: Очень вынослив (ниже -20 ° С) F) (1, 2).
Использование: Вино. Лучше всего подходит для областей с очень короткими или очень холодных сезонов роста. Харт (1) отметил, что промышленное производство возможно, но вкус будет в стиле вина из виниферы. Он добавил, что у него есть потенциал в качестве винограда на домашнего виноградника в районах с сыровым климатом.
Примечания: Это один из очень немногих сортов винограда, который пригоден для виноделия с чрезвычайно коротким вегетационным сроком Латвии и Эстонии, Норвегии и Швеции (2).
Список использованной литературы
1. Hart, M., Mount Ashwabay Vineyard and Orchard, Bayfield, WI. Personal communication (2008).
2. Plocher, T., and B. Parke, authors of Northern Winework. Personal communication (2008).
