Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Модератор: Gella
- Николаевич
- Сообщения: 421
- Зарегистрирован: 24 янв 2018 13:09
- Откуда: Приморский край, поселок Витязь, Кипарисово
- Благодарил (а): 416 раз
- Поблагодарили: 607 раз
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Садим разные сорта тыквы уже больше 30 лет, перепробовали все рецепты, да неплохо иногда получается.
Но я обнаружил интересную особенность, дома все на перебой говорят как им нравится тыква и какая она полезная, однако каждую весну приходится таскать сгнившую тыкву на помойку, а скажем дыни, клубника, помидоры заканчиваются уже осенью
Но я обнаружил интересную особенность, дома все на перебой говорят как им нравится тыква и какая она полезная, однако каждую весну приходится таскать сгнившую тыкву на помойку, а скажем дыни, клубника, помидоры заканчиваются уже осенью
Николай
- Дажи
- Сообщения: 200
- Зарегистрирован: 04 дек 2017 21:38
- Откуда: Калининград, обл.
- Благодарил (а): 637 раз
- Поблагодарили: 496 раз
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Каждый год выращиваю тыкву сорт акорн - картофельную тыкву/тыкву желудь( готовлю как в интернет рецепте с корицей) или просто обжариваю как картошку. И тыкву фиголистную - в хороший год завязывается по 2-3 плода.Из нее нравится варенье с грушами и/или яблоками, или тущить-жарить, или сырой похрустеть Банана -Пинк - вкусная, а небольшие тыковки( выбираю порционные сорта фарширую , или обжариваю ломтиками в остро-сладком соусе Чили... Расходятся на ура. Но сорта отбираю под свой вкус. Сейчас море предложения семян. Мне понравился ассортимент-цена-стоимость пересылки на сайте Бататовые кущи( заказывала в позапрошлом году) семена еще есть.Николаевич писал(а): ↑29 дек 2019 10:13 Садим разные сорта тыквы уже больше 30 лет, перепробовали все рецепты, да неплохо иногда получается.
Но я обнаружил интересную особенность, дома все на перебой говорят как им нравится тыква и какая она полезная, однако каждую весну приходится таскать сгнившую тыкву на помойку, а скажем дыни, клубника, помидоры заканчиваются уже осенью
- Солнце
- Сообщения: 1163
- Зарегистрирован: 25 мар 2016 11:19
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 62 раза
- Поблагодарили: 2720 раз
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
А у меня такая история в основном с кабачками, ну совсем не нравятся они мне, ни в рулетах, ни в запеканках... Тыква правда в ход идет быстрее, то сок, то варенье, то цукаты. Вот вчера принесла очередную красавицу, первый год садила этот сорт(название не помню, где то в записях)она даже сырая вкусная. Сделала цукаты, немного пюре(заморозила в тесто пойдет для булочек) . Буду садить на следующий год, хорошо для цукатов не разваривается
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Таня Петровна
- Сообщения: 562
- Зарегистрирован: 19 ноя 2019 19:28
- Откуда: г. Владивосток (Соловей ключ)
- Благодарил (а): 1312 раз
- Поблагодарили: 1410 раз
- Вадим dunai
- Сообщения: 1661
- Зарегистрирован: 11 фев 2017 21:12
- Откуда: Приморский край Шкотовский район п.Дунай
- Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic. ... 072#p17072
- Благодарил (а): 7509 раз
- Поблагодарили: 4332 раза
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Марина из киоджо
Отправлено спустя 4 минуты 15 секунд:
Вот на мой вкус самая мясистая и вкусная тыква. Сорт по моему Волжская серая. Отправлено спустя 1 минуту 33 секунды:
, Мякоть оранжевая плотная, если запекать в духовке, просто супер, съедается за раз.
Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Семена вот так выглядят.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
боцман ты теплые вещи взял?да целый ящик!
- Виктор_С
- Сообщения: 1460
- Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
- Откуда: Хабаровск, Рощино
- Благодарил (а): 1072 раза
- Поблагодарили: 3416 раз
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Воспоминания из детства. Раннего. Начало 60-х годов прошлого века (о как завернул! самому страшно )
Бабушка по осени высушивала кусачки тыквы в духовки печи. Высыхали они до абсолютно сухих корочек. Наверное и поджаривались, я думаю. Все они ссыпались в холстяной мешочек и хранились подвешенные на гвоздик за печкой. Пекла бабушка часто, ватрушки,калачи, еще что то. Тогда и впрок пекли. Готовые изделия замораживались и хранились в неотапливаемой кладовке. Домашнее хозяйство и мы-маленькие оболтусы, не позволяли расслабляться! Замороженные затем в той же духовке приводились в первоначальное состояние и с удовольствием нами поедалось!
Так вот про тыкву. Сухарики ( цукатами их уже назвать нельзя) замачивались в кипятке и смешивались с каким либо вареньем. При выпечке сухарики еще более размягчались примерно до состояния нынешней кураги и на выходе получались ватрушки вкуснющие.
Да.., давненько это было... А помнится!
Бабушка по осени высушивала кусачки тыквы в духовки печи. Высыхали они до абсолютно сухих корочек. Наверное и поджаривались, я думаю. Все они ссыпались в холстяной мешочек и хранились подвешенные на гвоздик за печкой. Пекла бабушка часто, ватрушки,калачи, еще что то. Тогда и впрок пекли. Готовые изделия замораживались и хранились в неотапливаемой кладовке. Домашнее хозяйство и мы-маленькие оболтусы, не позволяли расслабляться! Замороженные затем в той же духовке приводились в первоначальное состояние и с удовольствием нами поедалось!
Так вот про тыкву. Сухарики ( цукатами их уже назвать нельзя) замачивались в кипятке и смешивались с каким либо вареньем. При выпечке сухарики еще более размягчались примерно до состояния нынешней кураги и на выходе получались ватрушки вкуснющие.
Да.., давненько это было... А помнится!
- mmv78
- Сообщения: 4106
- Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
- Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
- Благодарил (а): 9376 раз
- Поблагодарили: 6073 раза
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Пастила из тыквы напополам с яблоками + немного меда и корицы.
Вкусно!
Ещё сделаю, тыквы много лежит.
Вкусно!
Ещё сделаю, тыквы много лежит.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
-
- Сообщения: 840
- Зарегистрирован: 13 июл 2018 13:48
- Откуда: хабаровск
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 1379 раз
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
можно сделать и иначе тыква мускатная+4 апельсина+курага 0,5 кг, все варим тушим, далее блендером , получается типа пюре, консистенцию регулируем добавлением воды при варке, очень даже и ничего получается, советую
- mmv78
- Сообщения: 4106
- Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
- Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
- Благодарил (а): 9376 раз
- Поблагодарили: 6073 раза
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Да, кстати, тыквы у меня мускатные - 90 кг.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
- Елена Львовна
- Сообщения: 668
- Зарегистрирован: 27 мар 2016 20:27
- Откуда: Хабаровск, дача в районе Смирновки
- Моя коллекция: https://ok.ru/dachmir.khv
- Благодарил (а): 1327 раз
- Поблагодарили: 1900 раз
- Контактная информация:
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Максим, и как это тебя не было у нас на Празднике куМА Тыквы?
в этот раз у нас была на выставке тыква весом 80 кг!!!
Даже Губерния приехала на съёмки.
https://www.gubernia.com/projects/nash- ... arovchane/
"Дачное счастье" - все для сада рядом,
Ну а больше Вам искать ничего не надо!
"Дачное счастье" на Гаражном 8,
Если Вы садовод - милости к нам просим!
Ну а больше Вам искать ничего не надо!
"Дачное счастье" на Гаражном 8,
Если Вы садовод - милости к нам просим!
- mmv78
- Сообщения: 4106
- Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
- Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
- Благодарил (а): 9376 раз
- Поблагодарили: 6073 раза
Тыква: может мы просто не умеем ее готовить
Елена Львовна,
Это суммарный вес 11 тыкв с 1 растения.
Это суммарный вес 11 тыкв с 1 растения.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока