Актинидия полигама

#1

Знаю, что некоторые выращивают такую. Я впервые столкнулась с ней в этом году, осенью. Плод был абсолютно спелым и потому на вкус от коломикты не шибко отличался. Но говорят недозрелая она острая на вкус.
Выращивает ли кто? Есть ли какие то особенные способы заготовления? Некоторые в интернете советуют пускать ее на соусы))

А еще при поиске информации меня удивило, что специалисты даже работают над сортами этой редкости. Здесь внизу есть их описание https://www.ruspitomniki.ru/articles/page1201.php Где то мне попадалась информация и с их фотографиями, но найти не смогла.
Так вот, есть ли у кого нибудь сортовые растения? Можно у вас череночек? :shy:

#2

Серьезно чтоли ни у кого не растет?))
Я в бот.саду пару ягодок взяла, семена сошкребла, посажу

Актинидии много не бывает.

Manzovka · #3

В тайге встречается. В основном на самом юге Приморья. В окрестностях Чандалаза попадались целые заросли вдоль рек. Пока не прихватит мороз привкус как у острого перца. Как декоративное растение очень красива. Вкусовые качества сомнительны. Я еще в школу не ходил, когда мне предки сказали что от нее бывают тяжелые отравления.

Pavel · #4

Manzovka писал(а): Я еще в школу не ходил, когда мне предки сказали что от нее бывают тяжелые отравления.

Особое значение имеют плоды актинидии полигама. Японцы называют ее "мататаби", что в переводе с японского означает "Снова в путь!" Из ягод полигамы было получено вещество мататаби - кислота (Matatabisaure) с точкой кипения 95-97 градусов. Формула С28 Н40 О8. Отвар из сухих ягод эффективное средство для лечения паралича и ревматизма. Источник: Э.И. Колбасина Актинидии и лимонник в России.Москва, 2010 год. с. 212
Варенье из плодов данного вида одно из лучших по вкусовым качествам! Источник Я...

Manzovka · #5

Очевидно наши предки не ели из него варенье.И я не помню чтобы кто-то его в тайге собирал.О смертельных случаях не слышал, а в расстройстве живота убедился лично.После чего и получил нагоняй за употребление ягоды.

Гелиос · #6

Из-за специфического запаха актинидии, привлекающего кошек, в Японии сложилась поговорка: 猫にまたたび、女郎に小判. (Кошке - серебряную лозу*, куртизанке - монету.) Смысл в том, что каждому свое удовольствие.

* Эту актинидию еще называют "серебряной лозой".

"Когда усталый путник съел мататаби, он снова смог продолжить свое путешествие."

Фрукт съедобен, но остается раздражение на языке. Его едят сырым, соленым, в супе "мисо", пьют как медицинский ликер.

#7

Manzovka,

Manzovka писал(а): О смертельных случаях не слышал, а в расстройстве живота убедился лично.

Гелиос писал(а): Фрукт съедобен, но остается раздражение на языке.

Я ела, никакого эффекта ни на язык ни на желудок замечено не было. но я ела полностью спелые, если были бы зеленоватые, то наверняка.

Гелиос писал(а): Из-за специфического запаха актинидии, привлекающего кошек

В интернете много видео, на кошек палочки из этого вида актинидии действуют как валерьянка. Их там специально продают даже.

Гелиос · #8

Gella, так они морозом прибитые. И вид как у хурмы...

#9

Гелиос писал(а): И вид как у хурмы...

Вид очень декоративный
На вкус, кстати, принципиальных отличий от аргуты, к примеру, не обнаружила. Ну только менее сладкие, чем некоторые сорта.

#10

Четыре штуки из семечек пошли на втретийгод, кустятся. И заказала ещё парочку сортовых.

Гелиос · #11

На Варяге ранней весной прикопал ветви дикой полигамы. Почва весьма своеобразная - камни и лесной перегной, труха.
К осени надеюсь укоренятся.

Елена Казакевич · #12

Gella, этот вид актинидии очень молоплоден, растить большую лиану из за пригоршни ягод не рационально. А вот для красоты это да! Особенно если высадить актинидию коломикту с темно зиленым листом и розовыми разводами и полигаму с салатовым листом и белым рисунком. Если тебе надо, я посмотрю отростки, гдето рядом на заброшенных участках растут лианы.

Елена Казакевич · #13

Ягоды этой актинидии не раз ела, недоспевшие имеют перечный привкус, но не сильно жгучий, а в полной спелости ягодка сладкая, вкусная, ни каких проблем с желудком не было.

#14

Елена Казакевич, вот и я и заказала сортовых, у них ягоды покрупнее. Любопытная тем, что плохо вьется, можно растить кустом. Спасибо, не надо отростки, у меня уже достаточно:)

Pavel · #15

Елена Казакевич писал(а): ↑18 июн 2019 14:49 этот вид актинидии очень молоплоден

полигама.jpg

Елена Казакевич · #16

Pavel, офигеть! красава! Вот и верь после этого умным книгам, или это сортовая?

Pavel · #17

Елена Казакевич писал(а): ↑18 июн 2019 21:22 Вот и верь после этого умным книгам, или это сортовая?

Фото урожая прошлого года, не сортовая! Девочка. Варенье из нее напоминает инжир, немного с приятной горчинкой.

#18

Pavel, Расскажите подробнее пожалуйста. Сколько урожая с этой лианы снимаете? Сколько у вас форм, сколько на них мальчиков, какая формировка? Пробовали выращивать сортовые? Если ощутимая разница если да)

Pavel · #19

Gella писал(а): ↑18 июн 2019 21:34 Расскажите подробнее пожалуйста. Сколько урожая с этой лианы снимаете? Сколько у вас форм, сколько на них мальчиков, какая формировка? Пробовали выращивать сортовые? Если ощутимая разница если да)

Урожайность примерно 4-5 кг с куста, но может быть и больше. Основное отличие полигамы (кроме окраски ягод) слабая способность оплетать опоры, поэтому растет кустом и не требует подвязки. Сеять ее конечно дело благородное, но урожая придется ждать лет 12 если вырастет девочка. У нас на всю коллекцию один мальчик, может в лесу еще есть не знаю. Сортовые есть селекции МОВИР Колбасиной Э.И., но особого отличия не видел, бывают с длинными ягодами, цилиндрическими или короткие слегка округлые. Хорошо дозаривается при сборе зеленых плодов в начале созревания, даже семена вызревают. Очень много лиан встречал за Многоудобным по ключам, на границе с заповедником. Думаю этот вид незаслуженно обделен нашим вниманием. Японцы при слове Мататаби впадают в ступор, почти молятся на нее, да и семейство кошачьих очень ее жалует, поэтому при черенковании основным вредителем являются коты и кошки. Выкапывают черенки и лакомятся молодыми корешками. Любит ее и древесница, но куст с 10-15 многолетними побегами переносит такое сожительство. Не очень любит обрезку, пока не могу понять в чем причина. Укореняется отлично зелеными черенками и отводками.

Sash-ka · #20

Pavel писал(а): ↑18 июн 2019 22:01 поэтому при черенковании основным вредителем являются коты и кошки.

Да да, это точно. Второй год пытаюсь черенки превратить в саженцы, но в один прекрасный момент всё портят они, кошки и коты.
Это не полигама, но тоже обожаемая питомцами. Вот так защищаю, но даже в этом году был подкоп и под сеткой видно то что осталось.