Что за грибы?

Модераторы: Александр Мамаев, Florans

Ответить
Аватара пользователя
Liberta
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 02 май 2017 00:10
Откуда: Хабаровск
Благодарил (а): 390 раз
Поблагодарили: 681 раз

Что за грибы?

#1

Сообщение Liberta »

Помогите, плиз, определить, что за грибы выросли на даче.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Qwert
Сообщения: 443
Зарегистрирован: 29 май 2022 19:25
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 474 раза

Что за грибы?

#2

Сообщение Qwert »

Подскажите что это за грибы. Вырасли на спиленном бревне ильмака. Сьедобные?
IMG_20220813_145627.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Виктор_С
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
Откуда: Хабаровск, Рощино
Благодарил (а): 1065 раз
Поблагодарили: 3395 раз

Что за грибы?

#3

Сообщение Виктор_С »

Qwert писал(а): 13 авг 2022 15:04 Подскажите что это за грибы. Вырасли на спиленном бревне ильмака. Сьедобные?
Вешенка лимонная. Ильмак. Съедобные.Еще и в лечебных настойках применяют.
20220707_054715.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Qwert
Сообщения: 443
Зарегистрирован: 29 май 2022 19:25
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 474 раза

Что за грибы?

#4

Сообщение Qwert »

Понял. Как приготовить, перед жаркой нужно отваривать?
Аватара пользователя
Виктор_С
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
Откуда: Хабаровск, Рощино
Благодарил (а): 1065 раз
Поблагодарили: 3395 раз

Что за грибы?

#5

Сообщение Виктор_С »

Qwert писал(а): 13 авг 2022 17:14 Как приготовить, перед жаркой нужно отваривать?
Гугл, тьфу! Прости господи, Яндекс Вам в помощь. Всё расскажет.
Но в классификации грибов, эти называются съедобными. В отличии от, допустим, груздей. Там классификация по ступеням. Ознакомьтесь!
Аватара пользователя
seacomp
Сообщения: 2074
Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
Благодарил (а): 1237 раз
Поблагодарили: 4089 раз

Что за грибы?

#6

Сообщение seacomp »

Qwert писал(а): 13 авг 2022 17:14 Понял. Как приготовить, перед жаркой нужно отваривать?
не нужно. В сковороде на сильном огне без масла при постоянном помешивании выпарить из них воду. Когда начнут румяниться добавить масло, посолить, уменьшить огонь, довести до готовности.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
Аватара пользователя
Виктор_С
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
Откуда: Хабаровск, Рощино
Благодарил (а): 1065 раз
Поблагодарили: 3395 раз

Что за грибы?

#7

Сообщение Виктор_С »

seacomp писал(а): 14 авг 2022 09:46 В сковороде на сильном огне без масла при постоянном помешивании выпарить из них воду
Прям как осьминогов готовят. Ни разу не приходилось так грибы готовить. Надо попробовать.
Аватара пользователя
seacomp
Сообщения: 2074
Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
Благодарил (а): 1237 раз
Поблагодарили: 4089 раз

Что за грибы?

#8

Сообщение seacomp »

Виктор_С, а в них и воды, как в осьминогах.Сливать ее не надо, вкус теряется.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
Аватара пользователя
Qwert
Сообщения: 443
Зарегистрирован: 29 май 2022 19:25
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 474 раза

Что за грибы?

#9

Сообщение Qwert »

Пожарил как обычно, сначала лук в масле, потом туда грибы. Соль и специи. В процессе жарки вода ушла. Неплохо получилось по вкусу.
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9279 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Что за грибы?

#10

Сообщение mmv78 »

На участке среди пихт. Моховики.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Аватара пользователя
Stepan BS
Сообщения: 627
Зарегистрирован: 26 янв 2021 12:36
Откуда: Хабаровск ( Хехцир)
Моя коллекция: viewtopic.php?f=234&t=2365&p=92184#p92184
Благодарил (а): 2395 раз
Поблагодарили: 1391 раз

Что за грибы?

#11

Сообщение Stepan BS »

Эти белые шарообразные грибочки съедобные? Дедушкин табак вроде?
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Поселок Хехцир. Северо-восточный склон. 138 в.н.у.м.
Аватара пользователя
seacomp
Сообщения: 2074
Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
Благодарил (а): 1237 раз
Поблагодарили: 4089 раз

Что за грибы?

#12

Сообщение seacomp »

Дождевики все съедобные, пока молодые.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
Аватара пользователя
Stepan BS
Сообщения: 627
Зарегистрирован: 26 янв 2021 12:36
Откуда: Хабаровск ( Хехцир)
Моя коллекция: viewtopic.php?f=234&t=2365&p=92184#p92184
Благодарил (а): 2395 раз
Поблагодарили: 1391 раз

Что за грибы?

#13

Сообщение Stepan BS »

seacomp писал(а): 21 авг 2022 20:32 Дождевики все съедобные, пока молодые.
а как их готовить? Отваривать и жарить?
Поселок Хехцир. Северо-восточный склон. 138 в.н.у.м.
Аватара пользователя
seacomp
Сообщения: 2074
Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
Благодарил (а): 1237 раз
Поблагодарили: 4089 раз

Что за грибы?

#14

Сообщение seacomp »

Да что за напасть такая, чуть что, отваривать! Мясо отвариваешь перед тем, как жарить?
Отвариваются предаарительно только грибы из категории условно-съедобные, типа сморчков и строчков.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9279 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Что за грибы?

#15

Сообщение mmv78 »

Что за фиолетовый пришелец? )
Гриб съедобен, может употребляться отваренным, жареным или солёным[4]. Тем не менее по причине редкости вида сбор не рекомендуется[5].
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F% ... 1%8B%D0%B9
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Ответить

Вернуться в «Грибы»