Встреча Хабаровских виноградарей 17 февраля 2024г

[Владимир-27]

Учитывая некоторые нюансы по присутствию некоторых Хабаровских виноградарей в городе, предлагаю дату встречи виноградарей 17 февраля 2024г. В субботу. В программе дружеское общение и дегустация вин собственного изготовления. К тому времени и молодое вино уже будет иметь лучшую кондицию. Возможно и некоторые Приморские коллеги присоединятся. Место встречи можем обсудить.

[Сергей Алексеевич]

Не затягивайте с арендой помещения. Хорошие места арендуют заранее.

По опыту нужен зал человек на30. Найти зал , открыть запись.

Конечно высший пилотаж если мангальщик хороший и умеют с местной рыбой работать

[Владимир-27]

грузинском ресторане

Это хде такой у нас

Волочаевская 11. "Сахли"

[Sergio]

17 февраля поддерживаю. Место особо предложить не могу, чтобы много народа вместить и более менее уютно. Вот в последний раз был октябре ( после только китайки, или дома у нас), ну так вот- заведение далеко не супер снаружи, далеко ехать ( перекресток федеральной трассы и березовки) но кормили вкусно ( на мой взгляд) и довольно большой зал, название не помню, можно глянуть. Кухня вроде как Азербайджанская, к вину подошла бы, наверное и ценник был не большой. Но только ехать далеко и чтобы потом тело кто забрал, а то такси не дождешься - мне тогда повезло жена не пила была за рулём.

[Mike67]

Всем привет! 17 февраля тоже буду, по графику работы - выходной. Дату надо с Саней согласовать, он говорил, что уезжает в январе на Запад, приедет в феврале, когда не знаю.
У меня есть пять типов вин, некоторые еще стоят на щепе. Посмотрим что будет готово к 17 февраля. Ниже список вин:
1. К. Кортис + Галант
2. Мукузани + Леон Мийе + П-34
3. Северный Сладкий + Селигер + П-33
4. Селигер + Монарх + Экспресс
5. Красный сбор (все что осталось: Маркетт, Амурский, К. Мичуринский, П-26, Экспресс, Пино мичуринский).
Сорта в некоторых сепажах повторяются потому, что они с разных участков (дача родителей на Хехцире и мой участок (где построил дом) на Красной речке)

[Сергей Алексеевич]

На вскидку выдал Гугл

B4A42256-30DE-4530-B0B6-A6726B035819.jpeg

8333C91C-F9F3-42E5-88FB-0DB6CF9D7002.png

Как вариант.при условии хорошей кухни!

Кстати . Последние две поездки не выстрелил Сациви: шашлык как с другого конца города подвозили.

[mmv78]

Шашлык хороший в трёх пятерках. Но там зала нет.
На вынос взять.

[sergei200959]

А кафе грузинской кухни что на волочаевской 124, кто что скажет, надо смотреть транспортную доступность, есть во дворе гостиницы хабаровск какое то кафе, там по периметру стоят что то типа домиков-беседок

[саня]

При заказе кафе надо соблюсти определенные условия;
Разрешили со своим спиртным
вкусная еда
приличное место.
отдельный зал до 20-30чел

[саня]

Виноделы Хабаровска и Приморья ,которые хотят познакомится и продегустировать вина прошу написать на вацап 89625022590 для того ,чтоб я знал сколько человек желает участвовать в данном мероприятии и мог заказать кафе при согласовании с вами.
Желательно представить ваши вина.Прошу это сделать до 17января,чтоб я успел заказать.

[Stepan BS]

Встреча состоялась. Вечер прошел в позитивной и дружеской обстановке. Пообщались и обменялись опытом.

IMG-20240218-WA0005.jpg

IMG20240217140457.jpg

Выступали мэтры. Делились наработками.

IMG20240217152910.jpg

IMG20240217154213.jpg

IMG20240217165312.jpg

Большой ассортимент домашних вин был представлен виноградарями. Различные способы брожения и выдержки. Появилась прекрасная возможность сравнить различные варианты приготовления.
Из моих фаворитов это конечно же белые вина из Цитронного Магарача и Спутника ( отдельно, это моно вина) от Василия Ивановича из Литовки.

IMG-20240218-WA0016.jpg

Розовое ароматное вино из Вэлианта от Валентина поразило.

IMG20240217140519.jpg

IMG-20240218-WA0021.jpg

Под завершение дегустации приморчане достали свои козырные карты. На суд было выставлено вино из Кицнури и кагор из него же от Виктора Марковича.

IMG20240217153255.jpg

И многие другие вина тоже были очень хорошие. Большое спасибо всем за эту встречу.

IMG-20240217-WA0002.jpg