Может Вы детерминантные сорта в теплицу садите? У меня, в первый год как поставили теплицу, была ошибка - жалко было удалять изрядно отросшие пасынки. В результате урожая 0, одна ботва с цветами. Сейчас все кроме черри - в 2 ствола, черри - максимум в 5.
Жируют это если крутит верхушки, много ботвы, пасынков. Если вымахал под 3м и плоды не вяжет, то точно жирует. Я, как только вижу что цветы не превращаются в завязи размером хотя бы с вишню (особенно, если это происходит на фоне признаков жирования), то сразу же даю калия монофосфат.
Шесть сортов конечно выбрать сложно. Я вот больше сорока замочила))).