Сушилки для овощей-фруктов

Сетки от вредителей, сушилки, соковарки и другие приспособления

Модератор: Маремьяна

Аватара пользователя
Солнце
Сообщения: 1163
Зарегистрирован: 25 мар 2016 11:19
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 2719 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#141

Сообщение Солнце »

Делала цукаты из тыквы, резала крупные кусочки но все равно они очень усохли, стали тоненькие. А так хотелось брусочками. Выбрала которые потолще растопила шоколад на водяной бане и.... цукаты из тыквы в шоколаде. Такая вкуснятина!!! Напоминает конфеты нашей кондитерской фабрики Абрикос в шоколаде. Попробуйте , очень вкусно. А кто как делает цукаты? Они должны быть мягкие? Хочется что бы они были толстенькие чуть чуть..
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Маремьяна
Сообщения: 3716
Зарегистрирован: 11 мар 2016 01:14
Откуда: Находка, СНТ Находка
Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=722
Благодарил (а): 11009 раз
Поблагодарили: 13717 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#142

Сообщение Маремьяна »

Вторая по значимости после пастилы заготовка - сушеный сладкий перец)) всю зиму кидаю в борщи и супы :good: да и просто очень красиво!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Марина я))
Могу копать, могу не копать)) а нет... не копать не могу...
Изображение
Аватара пользователя
Солнце
Сообщения: 1163
Зарегистрирован: 25 мар 2016 11:19
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 2719 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#143

Сообщение Солнце »

Маремьяна,на вид он получается как вяленные томаты? храните его в холодильнике? Очень здорово смотриться, даже есть жалко такую красоту. Зимой смотреть на баночку можнодля поднятия настроения.
Аватара пользователя
Маремьяна
Сообщения: 3716
Зарегистрирован: 11 мар 2016 01:14
Откуда: Находка, СНТ Находка
Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=722
Благодарил (а): 11009 раз
Поблагодарили: 13717 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#144

Сообщение Маремьяна »

Солнце, не в холодильнике, просто в банке для повседневного пользования, а стратегические запасы в погребе. Для ориентира - с терраковского ведра примерно трехлитровая банка готового сушеного получается))
Марина я))
Могу копать, могу не копать)) а нет... не копать не могу...
Изображение
Аватара пользователя
Маремьяна
Сообщения: 3716
Зарегистрирован: 11 мар 2016 01:14
Откуда: Находка, СНТ Находка
Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=722
Благодарил (а): 11009 раз
Поблагодарили: 13717 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#145

Сообщение Маремьяна »

Самая красивая ягода - это малина)) замороженная ещё с позапрошлого года в морозилке стоит :sorry: в этом году сушу))
IMG_20210824_150613.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Марина я))
Могу копать, могу не копать)) а нет... не копать не могу...
Изображение
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9278 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#146

Сообщение mmv78 »

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Аватара пользователя
Игорь
Сообщения: 4316
Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
Откуда: Спасск- Дальний
Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
Благодарил (а): 5805 раз
Поблагодарили: 13737 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#147

Сообщение Игорь »

Начал заготовки. Вчера сушил перец и петрушку. Сегодня начал утилизировать виноград.
Северный медовый аромат и кш Лето чёрное
СМА.jpg
Лето чёрное плотный, поэтому ягоды отделил от гребненожек
процесс.jpg
Аромат на веранде, где стоит сушилка, сногсшибательный, аромат СМА. Мускат (или аромат) Лето чёрное не чувствуется. СМА всё перебивает.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9278 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#148

Сообщение mmv78 »

mmv78 писал(а): 26 авг 2021 13:04 У меня такая:

https://market.yandex.ru/product--sushi ... 0514021886
Вчера в блендере сделал пюре из груш-лукашовок, добавил немного меда и корицы, размазал по пластиковым протвеням, слегка смазанным растительным маслом, и поставил на 4 часа при 45 градусах в сушилку. Через 4 часа переставил протвени и поставил еще на 4 часа при 60 градусах.
Утром пастила будет готова.

Обновление: пастила потрескалась, будут чипсы из пастилы. :smile:
Вкусно! :nyam1:
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Аватара пользователя
Солнце
Сообщения: 1163
Зарегистрирован: 25 мар 2016 11:19
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 2719 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#149

Сообщение Солнце »

Я всегда добавляю бананы в пюре немного совсем шт3-4 смотря какой объем пюре, хорошо даже переспелых не лопается. Не очень понравилось когда добавляла мед или варенье , все липло к рукам, и между собой склеивались долго не хранились.
Аватара пользователя
sananda
Сообщения: 577
Зарегистрирован: 11 мар 2016 12:23
Откуда: Кипарисово
Благодарил (а): 1043 раза
Поблагодарили: 1908 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#150

Сообщение sananda »

mmv78 писал(а): 07 сен 2021 03:06 пастила потрескалась
Да, надо в пастилу обязательно добавлять банан и яблоко, тогда точно не трескается, проверено 100%) :write:
Увидеть весь мир в капле росы.....
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9278 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#151

Сообщение mmv78 »

sananda писал(а): 07 сен 2021 11:29
mmv78 писал(а): 07 сен 2021 03:06 пастила потрескалась
Да, надо в пастилу обязательно добавлять банан и яблоко, тогда точно не трескается, проверено 100%) :write:
Супруга сказала, что надо проваривать и ещё раз блендером пробивать.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Аватара пользователя
Gella
Сообщения: 3787
Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
Откуда: Приморский край, г.Артем
Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 8908 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#152

Сообщение Gella »

Что то никто рецептами не делится в этом году) Мы что то все время элементарные вещи сушим, типа абрикосов, яблок, кабачков, помидоров, фасоль. Из пастилы пробовали только моно фрукты разные.
А сегодня вот зарядила белевской пастилы несколько поддонов, пока выглядит хорошо, с малиной одну даже, жду-недождусь когда высохнет)
Еще наверное просто тонкой с йогуртом и орешками-семечками надо попробовать, и Маринин с кабачком и яблоком еще.
У кого еще что нибудь интересненькое появилось? Расскажите пожалуйста:)
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
Аватара пользователя
Gella
Сообщения: 3787
Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
Откуда: Приморский край, г.Артем
Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 8908 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#153

Сообщение Gella »

Белевская пастила
Gella писал(а): 11 сен 2022 20:01 Маремьяна, нет,не очень, но у меня почему то сушилась в разы дольше чем обещали.
Нужно запечь яблоки в духовке (без сахара, протереть от косточек и веточек.
500г охлажденного пюре взбить до увеличения в объеме, добавить 1 белок, взбивать до пиков, потом добавить 160-180г сахара (видела и рецепты без сахара, но там будут воросы к хранению).
Отложить пару ложек массы для склейки пластов, остальная масса на один сушильный противень (пртивень смазать), сушиться должна часов 7, у меня сохла больше 12 часов, малиновая еще дольше.
Потом либо сложить несколько пастил слоями, промазывая отложенной массой, либо нарезать каждый, и досушить до нужной консистенции. Она должна остаться мягкой.
Мы во вторую сушку пересушили, получились сухарики, но они хранятся лучше.
Можно до трети яблок заменять на относительно плотные пюре из ягод.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
Аватара пользователя
DirliMirli
Сообщения: 2354
Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Благодарил (а): 2479 раз
Поблагодарили: 5994 раза

Сушилки для овощей-фруктов

#154

Сообщение DirliMirli »

Я с обновочкой :blush:
В том году яблоки раздавали всем. Не успевали есть.
В этом году еще груши прибавились :biggrin:
Купили сушилку. Хотеля взять что то профессиональное, большое (б/у дешевле в два раза) но рядом в районе ни кто не продавал)
Купили новую Китфорт. Я довольная как слон. Нооо может всё-таки маловата :blush: при этом за раз сушит 6 поддонов 300*320 (в комплекте 6шт с крупной сеткой, 6 с мелкой сеткой и 6 поддонов для пастилы)
Начали сушить сухофрукты на компот, но нарезали сильно тонко и получились чипсы. Ооой как вкусно, сладкие и яблочные как будто сахара и ароматизатора добавили :biggrin:
Один поддон сделала без косточек, вообще дети за минуту слопали. И сказали никакого компота и что б все яблоки без серцевинки делались)))))
Сушит равномерно все поддоны , вентилятор сзади.
Нам очень понравилась сушилка. И то что получилось.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9278 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#155

Сообщение mmv78 »

У меня тоже Kitfort, доволен.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Аватара пользователя
Relh
Супермодератор
Сообщения: 2581
Зарегистрирован: 08 мар 2016 23:30
Откуда: Хабаровск, Берёзовка.
Благодарил (а): 7238 раз
Поблагодарили: 4821 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#156

Сообщение Relh »

DirliMirli писал(а): 29 авг 2023 08:55 Один поддон сделала без косточек, вообще дети за минуту слопали.
Груша без косточек им тоже понравится!
Валентин.
Аватара пользователя
mmv78
Сообщения: 4018
Зарегистрирован: 31 мар 2016 21:59
Откуда: Хабаровск, Осиновая Речка, 97 внум
Благодарил (а): 9278 раз
Поблагодарили: 6008 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#157

Сообщение mmv78 »

Вчера сделал сушку из груши без косточек - жена тоже одобрила.
Максим, Хабаровск, культурные и лесные растения юга Дальнего Востока
Аватара пользователя
DirliMirli
Сообщения: 2354
Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Благодарил (а): 2479 раз
Поблагодарили: 5994 раза

Сушилки для овощей-фруктов

#158

Сообщение DirliMirli »

Сушу чипсы грушевые. Серединку вынимаю такой штукой, пять сек и готово.
Качерыжки курам))))
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
Аватара пользователя
Relh
Супермодератор
Сообщения: 2581
Зарегистрирован: 08 мар 2016 23:30
Откуда: Хабаровск, Берёзовка.
Благодарил (а): 7238 раз
Поблагодарили: 4821 раз

Сушилки для овощей-фруктов

#159

Сообщение Relh »

DirliMirli, самоделка или купили?
Валентин.
Аватара пользователя
DirliMirli
Сообщения: 2354
Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Благодарил (а): 2479 раз
Поблагодарили: 5994 раза

Сушилки для овощей-фруктов

#160

Сообщение DirliMirli »

Relh писал(а): 29 авг 2023 18:39 DirliMirli, самоделка или купили?
Нене, покупала.
Их много разных, но работают одинаково )))))
Очень удобно, пять секунд и готово. Не нужно ножом четвертинки ковырять.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
Ответить

Вернуться в «Защита и переработка урожая»