Замеры сахара рефрактометром 2020г

Раздел содержит темы по годам. Позволяет быстро найти информацию и сравнить сахаристость в сравнении с другими сортами в разные годы. Обсуждения в данной теме желательно не вести или очень ограниченно.

Модераторы: Mimoza, Eka

Аватара пользователя
Владимир-27
Сообщения: 5318
Зарегистрирован: 10 мар 2016 00:27
Откуда: Хабаровск(Хехцир)
Моя коллекция: http://www.plodpitomnik.ru/forum/viewto ... 413#p13413
Благодарил (а): 3440 раз
Поблагодарили: 16108 раз
Контактная информация:

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#1

Сообщение Владимир-27 »

На носу Сентябрь. Пора начинать измерения.
Северный медовый аромат - 20бри. Но на вкус кисловат
Батлер - 19 Сигналка загорошила. Кислоты нет. Сладкий, хрустящий. Можно употреблять.
Сомерсет сидлисс - 14, кислинка небольшая. Привкус своеобразный, фруктовый. Но грозди и ягода пока смешного размера. Привил на него вторым плечом Северный медовый аромат.
Загадка Шарова - 14, на вкус сладкий, кислоты нет. Можно употреблять.
Алекса ранняя - 15, сигналки, кислоты мало, вкусная, хрустящая мякоть, удивил легким приятным мускатом. Можно употреблять.
Гурман ранний - 14. кислый. Ягода с хрустом. Слышен мускат
Мукузани - 17 - кислый. В этом году ожидаю кондиции получше чем в прошлом году.
Монарх - 13 - аналогично
Платовский мускат - 15, кисловат но щипать можно. Вкусный сильный мускат, типа цитронного.
Дальневосточный Новикова - 15, первые сигналки растрепки, на вкус сладкий
ХЗЧ из Крыма, технарь - 17 - кисловат ещё, почти как Мукузани. Но интересен. Во вкусе слышны нотки паслена. Прихватил мильдью чуток.
Вэлиант( ХЗЧ Черный жемчуг) - 15, ещё кисловат. В этом году я его перегрузил. Вытянет, но кондиции наверное будут хуже.
Продолжение следует...
Владимир Алиханович. Верхняя часть склона, ЮгоВосточная экспозиция.
Аватара пользователя
Игорь
Сообщения: 4315
Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
Откуда: Спасск- Дальний
Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
Благодарил (а): 5805 раз
Поблагодарили: 13736 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#2

Сообщение Игорь »

Сахар 2020.png
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Аватара пользователя
Mike67
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 29 апр 2016 12:34
Откуда: Хабаровск (участок, р-н Красной речки)
Благодарил (а): 452 раза
Поблагодарили: 705 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#3

Сообщение Mike67 »

Сегодня тоже замерил сахар своих технарей:
Васьковского 5: второй год, несколько сигнальных гроздей - 17,0%
2020 08 30 В-5.jpg
Черный Жемчуг (скорее всего это Вэлиант, читай информацию на форуме, в соответствующей ветке): третий год - 16,0%, у меня их 4 куста, 2 буду перепрививать Черным Жемчугом (буду брать у Акованцева)
2020 08 30 Вэлиант.jpg
2020 08 30 Вэлиант_2.jpg
К. Кортис: второй год, корнесобственный - 17,5%, проснулся рано, развивается хорошо, в этом году привил еще один на Амурский, на следующий год еще один привью тоже на амурец
2020 08 30 К.Кортис.jpg
Маркетт: второй год, несколько сигнальных гроздей - 17,5%
2020 08 30 Маркетт.jpg
Монарх: второй год, корнесебственный (3 штуки), несколько сигнальных гроздей - 14,0%, в этом году привил еще 2 на амурца, самые крупные грозди одел в пакеты
2020 08 30 Монарх.jpg
П-26, П-33, П-34: второй год, сигнальные грозди 16,0-16,5%
2020 08 30 П-26 П-33.jpg
2020 08 30 П-34.jpg
Пино мичуринский (устойчивый): третий год - 14-15,0%, понравился мне этот сорт, просыпается один из самых первых, не болеет, среднерослый, лоза вызревает с урожаем, даже при таком сахаре уже не кислый, посадил себе еще 2 куста
2020 08 30 Пино.jpg
2020 08 30 Пино_1.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Mike67
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 29 апр 2016 12:34
Откуда: Хабаровск (участок, р-н Красной речки)
Благодарил (а): 452 раза
Поблагодарили: 705 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#4

Сообщение Mike67 »

К. Мичуринский: второй год, самый последний стал окрашиваться - сахар не мерил, еще зеленый, ничем не болеет, листья небольшие, пасынки гонит, но они не загущают, думаю до конца сезона вытянит сигнальные грозди и вызреет
2020 К. Мичуринский.jpg
2020 08 30 К.Мичуринский_1.jpg
Бордо (ранний клон от Каберне Совиньон, Магарач): второй год, одна сигналка, тоже только начал окрашиваться, не фотал

Отправлено спустя 13 минут 8 секунд:
Леон Мийо: второй год, сигнальные грозди - 17,5%
Северный Сладкий: второй год, сигнальные грозди - 14,0%, очень сильнорослый, грозди просто малепусенькие, устойчив к болезням, на следующий год нагружу по полной, посадил в этом году еще 2 куста
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Mike67
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 29 апр 2016 12:34
Откуда: Хабаровск (участок, р-н Красной речки)
Благодарил (а): 452 раза
Поблагодарили: 705 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#5

Сообщение Mike67 »

Экспресс: второй год, первое плодоношение - 18%
2020 08 30 ЭР.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Сергей Анатольевич
Сообщения: 418
Зарегистрирован: 13 мар 2016 19:51
Откуда: Владивосток. Дача за Кипарисово
Благодарил (а): 991 раз
Поблагодарили: 1112 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#6

Сообщение Сергей Анатольевич »

Экспресс, тоже второй год. Вынужден срезать. Сахар 14,5%, кислота 10,4 г/л.
Аватара пользователя
Игорь
Сообщения: 4315
Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
Откуда: Спасск- Дальний
Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
Благодарил (а): 5805 раз
Поблагодарили: 13736 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#7

Сообщение Игорь »

Mike67 писал(а): 30 авг 2020 20:50 Экспресс: второй год, первое плодоношение - 18%
Сергей Анатольевич писал(а): 30 авг 2020 22:33 Экспресс, тоже второй год. Вынужден срезать Сахар 14,5%
Не первый год замечаю, что в Хабаровске виноград набирает больше сахара, чем в Приморском крае. У меня Экспресс Васьковского, после дождей, сахар по показаниям рефрактометра всего 16%.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Аватара пользователя
Владимир-27
Сообщения: 5318
Зарегистрирован: 10 мар 2016 00:27
Откуда: Хабаровск(Хехцир)
Моя коллекция: http://www.plodpitomnik.ru/forum/viewto ... 413#p13413
Благодарил (а): 3440 раз
Поблагодарили: 16108 раз
Контактная информация:

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#8

Сообщение Владимир-27 »

Сахар на 03.09.20
Галбена ноу - 12
Аркадия - 12(кислоты нет и сахара тоже, пресная пока)
Гурман ранний - 14(кислоты нет, уже приятный)
Памяти учителя - 18(кислоты нет, сладкий)
Озон - 12
Рождественский - 12
КШ 342 - 16
Северный медовый аромат - 16 (пока кисловат)
Подарок несветая - 18(кислоты нет, сладкий)
Тасон - 15 (уже приятный хотя ещё кислинка лишняя)
Кармакод - 12
Чарли - 13 (паслен начал уходить)
Алекса ранняя - 14(кислоты мало, уже приятная)
Идеал - 15
Флэйм сидлисс - 15

Технари:
Магия - 13
Монарх - 13
Мускат Платовский - 18
Лион мийё - 17
Вэлиант(ХЗЧ черный жемчуг) - 18
ХЗЧ из Крыма - 18 (кислоты уже не много)
Сомерсет сидлисс - 15
Мукузани - 19
Владимир Алиханович. Верхняя часть склона, ЮгоВосточная экспозиция.
Аватара пользователя
Игорь
Сообщения: 4315
Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
Откуда: Спасск- Дальний
Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
Благодарил (а): 5805 раз
Поблагодарили: 13736 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#9

Сообщение Игорь »

С 24 августа солнце практически не выглядывало. Поэтому колличество сахара в ягодах винограда почти не изменилось. Измерять буду 10 и 20 сентября, и по мере срезания побитых ветром, гнилями и осами гроздей.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Аватара пользователя
ROSSI
Сообщения: 3282
Зарегистрирован: 08 мар 2016 23:17
Откуда: г.Хабаровск. Дача в районе большого аэропорта.
Благодарил (а): 4409 раз
Поблагодарили: 7887 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#10

Сообщение ROSSI »

Замеры сахара на 5сентября 2020года.
Амирхан, Эдна - 16 Brix, выборочно вполне съедобны, но сильно горошат.
Виктор -14Brix, кисловат.
Столичный красавец - 14,5Brix. Окрасился, но ещё не поспел.
Талисман - 12Brix, зелёный совсем (не зрелый).
Патрик - 11 Brix, очень далеко до созревания, явно уже не успеет.
Чарли (Ришелье от Макаревичей) - 16 Brix. Окрасился давно, но пока не съедобный. Внешне нравится птицам - потыкали там, где не закрыла.
Сомерсет сидлис - 21 Brix. Мелкий уж очень и гроздочки мизерные. Сахар набрал давно, уже загнивать местами начал, но по прежнему вяжет язык.
Адель - 11Brix, только начала окрашиваться.
Загадка Шарова - 20 Brix. Без кислоты, но шкурка очень грубая.
Олеся - 15Brix. Без кислоты, но язык вяжет. Возможно просто личная непереносимость, такая же как на Таёжный изумруд.
Аметист Новочеркасский - 17 Brix. Уже осыпается, трещит, загнивает и сильно горошит. Ожидала от этого сорта большего.
Восторг - 14 Brix. Мелкий в этом году, гроздочки небольшие и мало. Съедобен.
Розалинда - 14 Brix. Очень сильно трещит, но мякоть плотная и поэтому без загнивания. Сигналочки сразу съела - кислоты нет, вкусом похож на Виктора. Растёт на своих корнях, развивается слабо.
Химрод - 18 Brix. Сладкий, но язык вяжет. Осыпается.
Румба - 11 Brix, вызреть не успеет, хоть и начинает окрашиваться.
Юлиан - 10 Brix. Жаль, что не успеет вызреть, грозди хорошие.
Заря Несветая, Рубиновый юбилей (привитые) - даже не начинали окрашиваться, опоздали на месяц, хоть и разгоняла, урожаем не перегружала.
В этом году очень многие сорта загорошили, растут слабо и сильно запаздывают в развитии. Все кусты разгоняла, открыла уже с листвой, летом подкармливала. Грозди закрыла пакетами или сетками, но возможно зря - осы как то в этом году не интересуются виноградом, хотя сливы очень активно ели. Птицы пока только на Чарли охотятся - внешний вид ягоды им понравился.
Галина
Виктор 51
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 26 апр 2016 23:58
Откуда: Приморский край п. Сибирцево
Благодарил (а): 2302 раза
Поблагодарили: 455 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#11

Сообщение Виктор 51 »

Замеры сахара на 7-ое сентября:
Преображение, Аркадия - 14%
Дубовский роз., Кишмиш Иванка(Калугина) - 15%
Алёшенькин от 16 до 18%, чем старше куст, тем сахар выше
Кэмпбелл, Елизавета(Вишневетского), Валёк(Вишневетского), Амурский дикий - 16%
Армани, технарь от Бондрова, Арсеньевский, Кишмиш лучистый - 17%
Северный медовый аромат(он же предположительно РПС) от 17 до 19,5%
Эдна - 16,5%
Альфа - 17,5%
Вильдер - 18%
Кишмиш уникальный, Бэта(китай) - 18,5%
Батлер - 19%
Любава - 19,5
Мукузани(на разных кустах) от 17 до 21.5%
Хасанский Боуса, Сипаска - 20%
Монарх(Хризолит) - 11%
Божена - 13%
После интенсивных дождей начался треск и гниение ягод. Придется виноделием заняться раньше времени, используя воду и сахар.
С уважением, Виктор Маркович.
Аватара пользователя
Сергей Анатольевич
Сообщения: 418
Зарегистрирован: 13 мар 2016 19:51
Откуда: Владивосток. Дача за Кипарисово
Благодарил (а): 991 раз
Поблагодарили: 1112 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#12

Сообщение Сергей Анатольевич »

На 6 сентября:
- с участка Бондрова. Технарь от Бондрова (теплица) сахар 17,4%, кислота 7,0 г/л;
Столичный красавец, сахар 11,9%, кислота 8,2 г/л;
- пос. Смоляниново. Альфа, сахар 12,3%, кислота 21,2 г/л;
Юкка, сахар 12,7%, кислота 9,0 г/л;
Адэль, сахар 15,5%, кислота 9,8 г/л;
- мой участок (Кипарисово). Все кусты 2019 года посадки.
Технарь от Бондрова, сахар 16,0%, кислота 12,0 г/л;
Адэль, сахар 17,3%, кислота 11,0 г/л;
Кэмпбэл, сахар 12,3%, кислота 10,4 г/л;
Хасанский Боуса, сахар 15,6%, кислота 10,0 г/л;
Аватара пользователя
Mike67
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 29 апр 2016 12:34
Откуда: Хабаровск (участок, р-н Красной речки)
Благодарил (а): 452 раза
Поблагодарили: 705 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#13

Сообщение Mike67 »

Виктор 51 писал(а): 07 сен 2020 17:50 После интенсивных дождей начался треск и гниение ягод. Придется виноделием заняться раньше времени, используя воду и сахар.
У нас тоже сегодня идет сильный дождь, в ближайшие 3 суток выпадет 40 мм осадков. Боюсь в выходные тоже придется снимать урожай, либо его часть. Хотелось конечно чтобы все технари набрали от 20-21% сахара. Буду надеяться что часть плодоносящих кустов под козырьками.
Аватара пользователя
Pavel
Сообщения: 1573
Зарегистрирован: 09 мар 2016 12:48
Откуда: Владивосток, ДВОС ВИР
Благодарил (а): 378 раз
Поблагодарили: 4479 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#14

Сообщение Pavel »

Сергей Анатольевич писал(а): 07 сен 2020 21:53 - с участка Бондрова. Технарь от Бондрова (теплица) сахар 17,4%, кислота 7,0 г/л;
Сергей Анатольевич писал(а): 07 сен 2020 21:53 - мой участок (Кипарисово). Все кусты 2019 года посадки.
Технарь от Бондрова, сахар 16,0%, кислота 12,0 г/л;
Виктор 51 писал(а): 07 сен 2020 17:50 технарь от Бондрова, Арсеньевский, Кишмиш лучистый - 17%
Технарь от Бондрова независимо от места (Сибирцево, Кипарисово, ОГ, ЗГ) дает стабильные показатели, не пора ли с ним разобраться?
А может просто встать с другой ноги...
Аватара пользователя
Manzovka
Сообщения: 1856
Зарегистрирован: 13 мар 2016 15:27
Откуда: Владивосток
Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=848
Благодарил (а): 977 раз
Поблагодарили: 5852 раза

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#15

Сообщение Manzovka »

За последние 3 недели солнечных дней почти не было.А для накопления сахара это главное условие. Сентябрь ожидается дождливым, поэтому передержка может и не добавить сахара а на столовых сортах сахар может пойти вниз т.к. лоза начнет готовиться к зиме и запасать сахара в рукавах.На мускатных сортах привкус муската минимальный. Самый сильный мускат на Черном жемчуге.В любом случае сахар в этом году не сильно выше прошлогоднего. А вот вкусовые качества будут значительно лучше т.к солнце светило почти все лето и виноград зацвел на 10 дней раньше, что увеличило накопление питательных веществ в ягоде.
Дмитрий Викторович
Аватара пользователя
Manzovka
Сообщения: 1856
Зарегистрирован: 13 мар 2016 15:27
Откуда: Владивосток
Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=848
Благодарил (а): 977 раз
Поблагодарили: 5852 раза

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#16

Сообщение Manzovka »

Pavel писал(а): 08 сен 2020 09:36 Технарь от Бондрова независимо от места (Сибирцево, Кипарисово, ОГ, ЗГ) дает стабильные показатели, не пора ли с ним разобраться?
Поставил на нем 2 вида вина (кусты привитые на Альфу) - сухое и полусладкое. Еще не привитой куст через недельку даст 15 кг. ягоды, хочу поставить сладкое вино ( 14-16 % сахара).
Дмитрий Викторович
Аватара пользователя
Victor
Сообщения: 172
Зарегистрирован: 11 июл 2016 19:57
Откуда: Хабаровский край, пос.Синда
Благодарил (а): 360 раз
Поблагодарили: 445 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#17

Сообщение Victor »

На 7 сентября:
Солярис 22% . Посадка черенком 2019г, Сигналки были в мешочках, часть кистей с гнилями, видимо нужно было снимать раньше;
Черный Жемчуг (ХЗЧ Вэлиант) 16,5 % .Посадка саженцем 2018г, нагружен урожаем по полной .
Лион Мийо 19 % .Посадка черенком 2019г. Сигналки были также в мешочках, но в отличии от Соляриса гнилей , растрескивания нет , грозди плотные .
IMG_4531.JPG
IMG_4534.JPG

Неделя была очень теплая, практически без осадков, три пасмурных дня в начале.
IMG_4537.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
С уважением, Виктор
Аватара пользователя
Игорь 65
Сообщения: 777
Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
Благодарил (а): 1313 раз
Поблагодарили: 2579 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#18

Сообщение Игорь 65 »

Адель -18,5; Альфа - 19; Васьковский5 -17,5 ; Маркет -22,5 ; Юкка - 15,5 ,по вкусу казалась что самый сладкий это Юкка,за счет ,видимо, наименьшей кислотности.
Эдна и Красотка и РПС сьедены,Чарли и Михалыч еще неспелые, как и Один с Триумфом.Мукузани и Фронтиньяк тоже кислые.
Аватара пользователя
Игорь
Сообщения: 4315
Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
Откуда: Спасск- Дальний
Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
Благодарил (а): 5805 раз
Поблагодарили: 13736 раз

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#19

Сообщение Игорь »

Сахар сегодня.
9 сентября.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Аватара пользователя
Владимир-27
Сообщения: 5318
Зарегистрирован: 10 мар 2016 00:27
Откуда: Хабаровск(Хехцир)
Моя коллекция: http://www.plodpitomnik.ru/forum/viewto ... 413#p13413
Благодарил (а): 3440 раз
Поблагодарили: 16108 раз
Контактная информация:

Замеры сахара рефрактометром 2020г

#20

Сообщение Владимир-27 »

А у меня Амурец от Конобы только 15бри а вот Северный медовый аромат так же, 19. Довольно вкусный.
Владимир Алиханович. Верхняя часть склона, ЮгоВосточная экспозиция.
Ответить

Вернуться в «Замеры сахара рефрактометром»