Виноградник Алексея Шмелева

Модераторы: Александр Мамаев, Ирина

Аватара пользователя
Виктор_С
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
Откуда: Хабаровск, Рощино
Благодарил (а): 1065 раз
Поблагодарили: 3395 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#121

Сообщение Виктор_С »

Молодец Алексей Шмелев, кильчеватель в сущности не главное, полно их разных конструкций! И конструктивно проше устроенных, и успешно работающих.Главное ум пытливый и руки оттуда, откуда положено растут! :good: :yes:
Аватара пользователя
Сергей Анатольевич
Сообщения: 418
Зарегистрирован: 13 мар 2016 19:51
Откуда: Владивосток. Дача за Кипарисово
Благодарил (а): 991 раз
Поблагодарили: 1112 раз

Виноградник Алексея Шмелева с.Новопокровка Красноармейского района

#122

Сообщение Сергей Анатольевич »

Алексей Шмелев писал(а): 25 ноя 2020 16:51 второй год подряд я не смог запустить сусло на дрожжах мангрув джек
Очень любопытно. А какая серия этих дрожжей вас разочаровала?
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#123

Сообщение Алексей Шмелев »

Сергей Анатольевич писал(а): 26 ноя 2020 09:04 Очень любопытно. А какая серия этих дрожжей вас разочаровала?
Mangrove Jack`s AW4
Что я только не делал - просто рассыпал на поверхность сусла в бродильной емкости, разбраживал отдельно и в воде и в сусле - они просто падают на дно кашицей и все. Три дня - никакого результата. Может партия такая, а может все таки и я что-то неправильно делал.
СЮсергей
Сообщения: 326
Зарегистрирован: 04 дек 2020 23:39
Откуда: Владивосток(Соловейключ). Лесозаводск (Ружино)
Благодарил (а): 553 раза
Поблагодарили: 691 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#124

Сообщение СЮсергей »

Алексей Шмелев писал(а): 23 июн 2019 22:27 Наконец-то зацвел......
Из зимы неудачно вышел Олег (Диамант), хотя оза вызрела оч хорошо, отбивает от головы. Будет перепривит. Маркетт был оставлен на шпалере, не перезимовал, но отбивает от головы мощные побеги, будет перепривит. Ну и у Соляриса осыпается цвет. В остальном вроде все хорошо.
Здравствуйте. Понимаю, что вопрос несколько запоздал. Интересуют подробности зимовки Маркетт. На сколько примерно градусов и как долго температура была ниже 38? Сколько лет было кусту? Корень выжил благодаря только снегу? Или был укрыт в общем ряду?
Читал мнение, что корневая у него даже менее устойчивая, чем у Фронтиньяк с меньшей морозостойкостью.
Аватара пользователя
Сергей Анатольевич
Сообщения: 418
Зарегистрирован: 13 мар 2016 19:51
Откуда: Владивосток. Дача за Кипарисово
Благодарил (а): 991 раз
Поблагодарили: 1112 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#125

Сообщение Сергей Анатольевич »

Алексей Шмелев писал(а): 26 ноя 2020 11:15 Mangrove Jack`s AW4
В 2019 году использовал дрожжи R-56, VR-21этого производителя, в 2020 г. MA-33, AW-4, VR-21.
Нареканий по брожению не было ни разу, правда и особого восторга от конечного результата тоже. Отказываться от продукции этой фирмы не планирую.
Аватара пользователя
seacomp
Сообщения: 2074
Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
Благодарил (а): 1237 раз
Поблагодарили: 4089 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#126

Сообщение seacomp »

CL23 на актинидии и черноплодке попробовал в этом сезоне, очень даже неплохо себя показали. О конечном результате говорить рано, но работают отлично. быстро завелись, мягко бродили, сахар переработали в ноль, кислотность реально и заметно уменьшают.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#127

Сообщение Алексей Шмелев »

СЮсергей писал(а): 07 янв 2021 01:40 На сколько примерно градусов и как долго температура была ниже 38? Сколько лет было кусту? Корень выжил благодаря только снегу? Или был укрыт в общем ряду?
Читал мнение, что корневая у него даже менее устойчивая, чем у Фронтиньяк с меньшей морозостойкостью.
Прошу прощения, не видел вопрос.
Уже и не вспомню как долго были низкие температуры. Факт тот, что лозы не пережили. Несколько кустов Маркетта, вернее не кустов, а одна корневая система два года подряд укрывается просто синим тентом, ну и снег. Каждую весну отбивают мощные побеги.
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#128

Сообщение Алексей Шмелев »

Приоткрыл укрытие на винограде. Ожидаемо высокая влажность. Лоза выглядит отлично, хотя после осенней обработки ЖК и не эстетично. И..дуются почки. Очевидно, что повлияла теплая земля, которую в ноябре снег накрыл незамерзшей. Что с ними делать в конце марта ума не приложу.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Виктор_С
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
Откуда: Хабаровск, Рощино
Благодарил (а): 1065 раз
Поблагодарили: 3395 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#129

Сообщение Виктор_С »

Алексей Шмелев писал(а): 31 мар 2021 19:10 И..дуются почки. Очевидно, что повлияла теплая земля, которую в ноябре снег накрыл незамерзшей. Что с ними делать в конце марта ума не приложу.
Печальная история... Тормози "тяжелым" укрытием прогрев в зоне куста. Совет банально-известный, извини Алексей. Больше проявление солидарного сочувствия. Но тем не менее.
Можно попробовать куски льда под укрытие. Ну и ускорить прогрев междурядий. Перефирийную зону.Нужно продержаться недельку-полторы. Интенсивное повышение температур прогнозируют.
Ну и потом,если "плачь" уже есть, то корневая работает! Не плохо было бы температуру почвы измерить на глубине залегания корней.Тогда нужно сохранить от подмерзания наоборот! Наверное так..
Аватара пользователя
Игорь
Сообщения: 4316
Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
Откуда: Спасск- Дальний
Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
Благодарил (а): 5805 раз
Поблагодарили: 13739 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#130

Сообщение Игорь »

Алексей Шмелев писал(а): 31 мар 2021 19:10 Что с ними делать в конце марта ума не приложу.
Притенить досками, шифером, мусором. У меня тоже начался плач, на 2 недели раньше ожидаемого.
Видимо в этом году мы почувствуем все прелести Крымской широты.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#131

Сообщение Алексей Шмелев »

На сегодня развитие кустов по сортам:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Виктор_С
Сообщения: 1445
Зарегистрирован: 07 апр 2017 13:47
Откуда: Хабаровск, Рощино
Благодарил (а): 1065 раз
Поблагодарили: 3395 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#132

Сообщение Виктор_С »

Алексей Шмелев, Рад! Поздравляю! :good:
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#133

Сообщение Алексей Шмелев »

Давно не снимал участок. Да и вообще на него не заходил. И кажется, что чем меньше обращаешь на виноград внимание, тем он лучше растет. Ничего не делаю, не нормирую, все прет как на дрожжах, уже три раза чеканил выше верхней проволоки. Жара не располагает к труду. Восемь вечера, температура -37 гр. В тени.
Ps Спасибо за поздравление
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#134

Сообщение Алексей Шмелев »

На сегодня, при максимальной нагрузке, без нормирования: Солярис 24бр, Бианка 20, К.Кортис 21, Йоханнитер 21. Завтра Солярис пойдет на вино, начинает портиться.
Фото одни и те же из года в год, но все же.
Чуть позже подсчитаю САТ. Автоматический термометр, описанный в теме выше, неустанно писал температуру на сервер. С марта в базу записалось около 700 тысяч измерений. Осталось научиться интерпретировать и автоматизировать подсчеты показателей.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#135

Сообщение Алексей Шмелев »

Итог сезона. На фото Солярис и Йоханнитер. сняты 2 недели назад. Это половина урожая, остальная съедена людьми и шершнями. Сахар Соляриса 25, Йоханнитера 24. Каберне Кортис был снят неделю назад с сахаром 25. С него получилось 20 литров мезги, 10 литров сусла после отжатия. Бианка съедена еще при сахаре 20, но отдельные грозди довисели до 26.
Уточню, что урожай не нормировался вообще. Ни соцветиями, ни гроздями. Сахар по суслу после дробления.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#136

Сообщение Алексей Шмелев »

Во всю цветет виноградник. В этом году попробовал скрестить имеющиеся сорта. Не знаю, что получилось, но единичные ягодки уже есть. Пары: Солярис*Маркет, Каберне Кортис * Маркетт, Йоханнитер*Солярис, Солярис*Совиньон Блан, Солярис*Каберне Кортис. На первом месте материнские растения. К сожалению не удалось задействовать Бианку - колпачки никак не хотят отрываться пинцетом.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Игорь 65
Сообщения: 777
Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
Благодарил (а): 1313 раз
Поблагодарили: 2579 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#137

Сообщение Игорь 65 »

Что дальше будет происходить с этими ягодами?Неужели посадка , доводка до плодоношения и сравнение с материнскими кустами?
Аватара пользователя
Алексей Шмелев
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 05 апр 2016 10:05
Откуда: Приморский край, Новопокровка
Благодарил (а): 746 раз
Поблагодарили: 852 раза
Контактная информация:

Виноградник Алексея Шмелева

#138

Сообщение Алексей Шмелев »

Игорь 65 писал(а): 29 июн 2023 21:31 Неужели посадка , доводка до плодоношения и сравнение с материнскими кустами?
Хотелось бы сначала, чтобы ягоды вызрели, их не съел какой-нибудь вредитель, ну а потом..почему бы и нет.. От пары Солярис*Сов.Блан хотелось бы получить оч ранний Совиньон) А от Маркетт*Кортис - Сочный морозостойкий Кортис :smile:
Аватара пользователя
Игорь 65
Сообщения: 777
Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
Благодарил (а): 1313 раз
Поблагодарили: 2579 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#139

Сообщение Игорь 65 »

Алексей Шмелев писал(а): 01 окт 2021 08:00 Уточню, что урожай не нормировался вообще. Ни соцветиями, ни гроздями.
Я так понимаю что в последующие годы нормировки урожая тоже не было?Но зеленые операции (пасынкование , осветление гроздей) проводилось?Хотелось бы понять разницу по зеленым операциям , между Йоханитером и Солярисом.И расположение кустов Соляриса в ряду также через 1.5 м.?
Как с вызреванием Бланта?
Все ли сорта остались, если бы снова закладывался виноградник?Вообще через столько лет эксплуатации , может появились новые мысли по выращиванию, сортовому составу, агротехника?
Алексей Шмелев писал(а): 29 июн 2023 22:11 От пары Солярис*Сов.Блан хотелось бы получить оч ранний Совиньон) А от Маркетт*Кортис - Сочный
У пары Маркет -Каберне Кортис сочности получит не у кого.Ну и пары Солярис Сов.Блан получит более ранний Блант наверное можно , но везение должно быть просто огромным, гораздо проще получить сильно рослый мохнатый куст с поздней , несладкой ягодой.Но это как карта ляжет. Удачи.
Аватара пользователя
Сергей Алексеевич
Сообщения: 1064
Зарегистрирован: 15 дек 2016 20:09
Откуда: Питомник ЛПХ Макаревич
Благодарил (а): 441 раз
Поблагодарили: 3270 раз

Виноградник Алексея Шмелева

#140

Сообщение Сергей Алексеевич »

Спасск и Новопокровка, две Приморские аномалии: и урожай и сахар. По сообщениям эти показатели в норме.

Вопрос: пргоден ли этот материал для виноделия? По моему мнению, особенно в Новопокровке, снимается урожай в стадии потребительской спелости. Кислота прикрыта сахаром. 2021 год. Спасск. 10сентября. Альфа. Кислота 15,6 гр/литр. Сахар 22бр. 25 сентября. Уссурийск. Альфа. Кислота 11,2гр/ литр. Сахар 22бр. Спасская Альфа ушла на брожение на 71 ых. Уссурийская на 254 и 4/4. Считаю, что только в 2021 году собрали Альфу и Амурский в стадии фенольной спелости.

Сахар на Солярисе 30 бр проблема Спасска. Нам это не грозит. А Алексей Шмелев, только на руку. Спирта больше на выходе. На вино предстоит напроситься)))🤭
С уважением, Сергей Алексеевич.
Ответить

Вернуться в «Виноградники и виноградари»