Страница 1 из 1

Прочие крепкие напитки из продуктов садоводства, огородничества и собирательства

Добавлено: 27 сен 2018 01:25
Александр Журавлёв
Почему-то на форуме есть пока только темы, посвященные исключительно напиткам из винограда, ягод и фруктов.
А тему крепких напитков из прочих продуктов садоводства и огородничества, а также собирательства несправедливо обошли стороной.
А кто-нибудь в наших краях пробовал делать благородные напитки, например, из огурцов?
Есть информация, что это не только возможно, но также вызывает определенный интерес :wink:
Почему экстракт горькой полыни на спирту, называемый абсентом, так популярен и признан во всём мировом сообществе, а например, экстракт огурца - пока еще нет? Уверен, всё дело всего лишь в недостатке информации и отсутствии брендирования.
Заполняю этот пробел :yes:
Ссылка на мастер-класс по огуречному лосьону: https://www.youtube.com/embed/P1R7LkwKOrg?rel=0&start=9
:rofl:

Прочие крепкие напитки из продуктов садоводства, огородничества и собирательства

Добавлено: 27 сен 2018 15:20
Николаевич
Лет десять назад выдался урожайным на тыкву, жаль было выбрасывать, сделал водку из тыквы. :rolleyes2:

Прочие крепкие напитки из продуктов садоводства, огородничества и собирательства

Добавлено: 23 окт 2018 22:43
Андрей Хаб
Любая ягода в наших садах-огородах применима в алкогольных напитках. А их несколько больше, чем дистиллят или вино. Многие ягоды, орехи, травы используются в крепких напитках. Условно я бы разделил их на крепкие несладкие (настойки, ракии, ратафии), крепкие сладкие (ликёры, апперетивы). И некрепкие ( наливки, ликёры). Какие из них интересны? Вообще, если подходить к этому делу серьёзно, нужно иметь справочник ликероводочных изделий (у меня за 1981 год), разобраться что есть спиртованные морсы, соки, сколько воды содержат разные ингридиенты, ну и иметь мало мальски современный аппарат для дистилляции

Прочие крепкие напитки из продуктов садоводства, огородничества и собирательства

Добавлено: 21 июн 2022 19:59
Goras
Вино и ликеры домашние - эо лучшее, как по мне, что можно сделать в домашних условиях из ягод-фруктов. А вт крепкие напитки все таки по стандартам сделанные мне больше нравятся. Коньяк и тд