Форум виноградарей и садоводов Дальнего Востока

Это похоже мускат прованса

Gella писал(а): ↑07 сен 2022 18:36 Это похоже мускат прованса

Спасибо, почитал - один из сортов мускатной тыквы.
Заготовлю свои семена. Только дождусь дегустацию.

mmv78 писал(а): ↑07 сен 2022 19:39

Gella писал(а): ↑07 сен 2022 18:36 Это похоже мускат прованса

Спасибо, почитал - один из сортов мускатной тыквы.
Заготовлю свои семена. Только дождусь дегустацию.

Нашелся пакетик

mmv78 писал(а): ↑08 сен 2022 11:51

mmv78 писал(а): ↑07 сен 2022 19:39

Gella писал(а): ↑07 сен 2022 18:36 Это похоже мускат прованса

Спасибо, почитал - один из сортов мускатной тыквы.
Заготовлю свои семена. Только дождусь дегустацию.

Нашелся пакетик

11 тыквин с одного куста.

mmv78 писал(а): ↑02 окт 2022 12:01 11 тыквин с одного куста

Максим, а какой размер тыквин, как вкус и какого размера куст?

Ольга Викторовна, контрольное взвешивание и дегустация ещё впереди - напишу, как будет.

mmv78, а где покупали такие семена?

DirliMirli писал(а): ↑04 окт 2022 12:18 mmv78, а где покупали такие семена?

В Леруа.

https://habarovsk.leroymerlin.ru/produc ... -83147033/

Урожай с одного куста Мускаде Агро - 11 тыквин общим весом 90,5 кг. Средний вес 1 тыквины - 8,2 кг.
Дегустация и фото на разрезе будут позднее.
Размер куста большой, мускатная тыква очень агрессивная.

1 - 9,0
2 - 9,9
3 - 8,4
4 - 9,9
5 - 11,9
6 - 8,8
7 - 6,5
8 - 5,7
9 - 7,3
10 - 7,0
11 - 6,1.

А у меня вот такой урожай. Сорта Марина из киоджа, Волжская серая, Банановая.

Nordri,
Вы спрашивали про тыковку с семечками.
Может попробуете японскую тыковку Ишики
Тыковки не крупные, но их много на одном корню.
Разрезаешь, мякоти меньше чем семечек. Семечки крупные, пухлые и их очень много.

Семена проросли - можно есть проростки.

А я сегодня варила первый раз тыквенный суп..Не впечатлил... .Может тыква была не очень. они же разные по вкусу. Скорее всего варить больше не буду, буду запекать и кашки варить

А я уже в который раз пастилу делал.

Солнце писал(а): ↑18 дек 2022 21:39 А я сегодня варила первый раз тыквенный суп..Не впечатлил...

Солнце, а супчик мудрости не пробовали? Чесслово, от него никто еще не отказывался. У меня его даже дети трескали, хотя тыкву отказывались в любом виде. Очень мудрыми стать хотелось

Джиз, а на вкус-то он каков? Если за уши не оттянешь- рецептом поделитесь.

Ник-Ник писал(а): ↑19 дек 2022 12:49 рецептом поделитесь

Николай Николаевич, делюсь. Только свою бумажку с рецептом с ходу не нашла, вот две ссылки. Одна где про готовку подробнее, а во второй про полезность и мудрость
https://povar.ru/recipes/sup_mudrosti_i ... 77852.html
https://dzen.ru/media/id/602f8c22f2502a ... 6f8a34bc0f
Могу только добавить, что я брала говяжью внутреннюю вырезку. А насчет детей не скажу, повлиял ли суп на ум, они и так хорошо учились. Им просто нравился суп и его название

На заметку: тыквенные супы лучше идут в виде супа-пюре.

Ну что сказать, я добавляла такие же ингредиенты что и в ссылке, кроме мака конечно. и варила суп пюре, все блендером сбивала. Все таки он на любителя.

О! Я не знала, что это суп мудрости... Суп из тыквы с маком- м-м-м-! Ингредиенты у всех одинаковые, готовят все по разному: кому как нравится. Я всегда делаю супом-пюре. Мясо (говядину, свинину или индейку) обжариваю не всегда. Никогда не пассирую лук и морковь в суп и готовлю без растительного масла. Кладу одну картофелину целиком, морковь и лук:- в холодную воду, мясо, проваренное в первом бульоне тоже(первый бульон отдаю кошкам-собакам), когда мясо почти готово добавляю промытый мак и тыкву. Солю- перчу после закипания последней закладки. Потом луковицу выбрасываю, мясо достаю и нарезаю как гуляш. Все остальное- в блендер. Петрушку никогда не добавляю. Под настроение добавляю лаврушку. Иногда добавляю сельдерей. Еще такой суп любит сливки/ сливочное масло. Надо приготовить, захотелось тыквенного супа